一碗 (已結業)

八月十三日 (星期二)大家仍记得今年的那个八号风球吗?无错，就是大家也在盘算着会否早放的一夜结果，那夜没有早放，反而多了一整天假期!就在那夜，得到食友及公关邀请，来到铜锣湾新店一碗，尝尝新菜水准这店卖的，是平常的粥面店无异不要少看，正所谓，越简单的菜式就是越难做出高出准一问之下，才得知此店与邻店的上海么凤属同一位老板先来一杯冻豆浆，黄豆味挺香浓的，豆味浓而少甜，就是较喜欢的那一款每次到粥面店，总会点一碟煎虾米肠这里的，下了不少虾米蒽花，外观已甚讨好加上肠粉皮米香丰富，烟韧不易破，实在不错至于炸両肠粉皮没问题，只是内里的油炸鬼较硬，是要改善的地方 吃炸鲮鱼球，总要一碟好的蚬介酱鲮鱼球本身鱼香甚丰，而且爽口弹牙，甚讨好唯独蚬介不够咸，未能将鲮鱼球升华到另一层次 炸鸡翼，用了南乳来腌制再炸外脆内松化，肉更透出阵阵南乳香是芳间少见的心机之作，值得一试 及弟粥是架架仔仔常吃的粥款今次用了及弟的材料，不再放粥，而是白灼，更能吃到其精髓最讨好的是猪润和猪肚，更喜欢大量的蒽头，令整体味道提升这里的牛坑腩绝不可错过以$68一碗来说，份量是多得惊人牛腩肉味香浓，入口松化无筋位，实在令人称心滑蛋牛肉饭吃得多