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2024-02-29
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餐厅装修很有旧西餐厅特色，墙身都以砖墙推砌～精选新鲜生蚝～生蚝非常新鲜，基本不用柠檬汁及茄汁，都已经超好味～巴马火腿蜜瓜～蜜瓜很香甜，巴马火腿的咸香跟蜜瓜，绝配～蒜香牛油田螺酥皮盒～酥皮盒的酥皮，能看到一层一层叠著，很有层次感，酥皮味道焗后有酥香，加上蒜香牛油的螺肉，一流～蟹肉龙虾汤～龙虾味道香浓，内里还有很多蟹肉粒，足料非常～香煎日本帆立贝番茄酱意大利面～帆立贝有三大粒，内里还有大量的蘑菇片、小番茄及豆苗等，材料也不少，而意粉是炒过的，不是用水渌后加酱汁，很好吃～慢煮美国威灵顿牛柳～牛柳七成熟，中心带著粉红肉，肉质松软冧软，而酥皮跟牛柳中间，则包上了碎蘑菇及巴马火腿，层次感十足，酥皮亦是干身香脆，没因牛柳而变湿，很有技巧的一道菜～牛奶布甸～奶香浓郁，加上士多啤梨、芒果及蓝莓，为晚餐画上完美的句号～
精选新鲜生蚝～生蚝非常新鲜，基本不用柠檬汁及茄汁，都已经超好味～
巴马火腿蜜瓜～蜜瓜很香甜，巴马火腿的咸香跟蜜瓜，绝配～
蒜香牛油田螺酥皮盒～酥皮盒的酥皮，能看到一层一层叠著，很有层次感，酥皮味道焗后有酥香，加上蒜香牛油的螺肉，一流～
蟹肉龙虾汤～龙虾味道香浓，内里还有很多蟹肉粒，足料非常～
香煎日本帆立贝番茄酱意大利面～帆立贝有三大粒，内里还有大量的蘑菇片、小番茄及豆苗等，材料也不少，而意粉是炒过的，不是用水渌后加酱汁，很好吃～
慢煮美国威灵顿牛柳～牛柳七成熟，中心带著粉红肉，肉质松软冧软，而酥皮跟牛柳中间，则包上了碎蘑菇及巴马火腿，层次感十足，酥皮亦是干身香脆，没因牛柳而变湿，很有技巧的一道菜～
牛奶布甸～奶香浓郁，加上士多啤梨、芒果及蓝莓，为晚餐画上完美的句号～
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