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2023-08-09
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今日同男朋友系将军澳睇戏，睇完戏去左唐俊街嘅 Chef's Stage Kitchen 食饭。呢间西餐厅系住附近嘅朋友极力推荐，所以一于要试下。餐厅内部地方阔落，坐得舒服，会帮我地点住蜡烛几有气氛。我地叫左一个 2人 Dinner set：沙律／餐汤：沙律系红菜头青苹果沙律，酸酸甜甜好开胃，加埋苹果好脆，口感好好。餐汤系红菜头汤，好浓郁，而且带有小小红菜头蓉嘅口感，好creamy易入口 头盘：香煎北海道带子及酿烟三文鱼酥皮馅饼 摆盘好靓，带子煎得好香，一咬落去好软但仲有小小丝丝分明，上面仲有三文鱼籽，好鲜味。酥皮馅饼入面有好多烟三文鱼，饼好酥脆。主菜：炭烧谷饲澳洲肉眼扒并香草牛油焗波士顿龙虾尾：肉眼扒煎得刚刚好，一啲都唔会韧，好juicy，仲好重牛味。龙虾尾食落弹牙，浓浓牛油味，好鲜甜。另外，我地拣左配千层忌廉蓉，薯蓉调味啱啱好，好浓薯味，一层层甘样好得意好好味明太子软壳蟹扁意粉：呢个意粉完全系my favorite, 超级多明太子，creamy得嚟唔会腻，意粉煮得刚好，好挂汁，软壳蟹大只，炸得够脆两杯饮品：Forest: 呢一杯系有芒果，菠萝。菠萝味好出好清新，唔会死甜，好解腻Sun
餐厅内部地方阔落，坐得舒服，会帮我地点住蜡烛几有气氛。我地叫左一个 2人 Dinner set：
沙律／餐汤：
沙律系红菜头青苹果沙律，酸酸甜甜好开胃，加埋苹果好脆，口感好好。
餐汤系红菜头汤，好浓郁，而且带有小小红菜头蓉嘅口感，好creamy易入口
头盘：
香煎北海道带子及酿烟三文鱼酥皮馅饼
摆盘好靓，带子煎得好香，一咬落去好软但仲有小小丝丝分明，上面仲有三文鱼籽，好鲜味。酥皮馅饼入面有好多烟三文鱼，饼好酥脆。
主菜：
炭烧谷饲澳洲肉眼扒并香草牛油焗波士顿龙虾尾：
肉眼扒煎得刚刚好，一啲都唔会韧，好juicy，仲好重牛味。
龙虾尾食落弹牙，浓浓牛油味，好鲜甜。另外，我地拣左配千层忌廉蓉，薯蓉调味啱啱好，好浓薯味，一层层甘样好得意好好味
明太子软壳蟹扁意粉：
呢个意粉完全系my favorite, 超级多明太子，creamy得嚟唔会腻，意粉煮得刚好，好挂汁，软壳蟹大只，炸得够脆
两杯饮品：
Forest: 呢一杯系有芒果，菠萝。菠萝味好出好清新，唔会死甜，好解腻
Sunflower: 呢一杯就有橙同热情果，两个味道都好明显而且好夹，甜度啱啱好，味道丰富
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