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踏入二月份,除了农历新年,相信最令人关注的节日,当然要数情人节,可惜,虾子饼是个没情趣的大闷蛋,又怎会为我张罗呢!不过,说到情人节,相信不少情侣都想找处有气氛、有情调,食物质素又有保证的餐厅,同另一半 SWEET SWEET地渡过。上星期,BeautySearch 与朋友来到一家甚有气氛的餐厅,不知为何,总觉得情侣们一定会喜欢,所以,努力地完成这篇文章,希望Open Rice 会在情人节前刊登,让小情侣们多一个选择。店子是座落在骆克駅,邻近港铁站,非常便利!这里的特色之一,是餐厅分上下两层,甫出电梯,我们便往上去,因为友人早已订位,而且上层亦较清静。法国餐厅,装潢优雅,环境舒适,昏暗的灯光,加上满桌的酒樽,为周遭添加了不少气氛。先来芝味香浓的法包,由于面包上散了点点芝士碎粒,因而令面包揣上桌时,充满芝味。拌在旁的还有牛油,不过牛油里加入了黑松露,令原来馥香的牛油更加滋味,薄薄一层已令法包更香、更味美!前菜有「烟三文鱼凯撒沙律」,大大片的烟三文鱼不属太咸,而且还透出淡淡的鱼油香味,加上烟肉粒、脆面包,还有爽脆的生菜,令胃口即时大开!另外,跟餐前菜中还有精选生蚝,分别来自法国及纽西兰,Be
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踏入二月份,除了农历新年,相信最令人关注的节日,当然要数情人节,可惜,虾子饼是个没情趣的大闷蛋,又怎会为我张罗呢!不过,说到情人节,相信不少情侣都想找处有气氛、有情调,食物质素又有保证的餐厅,同另一半 SWEET SWEET地渡过。
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上星期,BeautySearch 与朋友来到一家甚有气氛的餐厅,不知为何,总觉得情侣们一定会喜欢,所以,努力地完成这篇文章,希望Open Rice 会在情人节前刊登,让小情侣们多一个选择。
店子是座落在骆克駅,邻近港铁站,非常便利!这里的特色之一,是餐厅分上下两层,甫出电梯,我们便往上去,因为友人早已订位,而且上层亦较清静。
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法国餐厅,装潢优雅,环境舒适,昏暗的灯光,加上满桌的酒樽,为周遭添加了不少气氛。
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先来芝味香浓的法包,由于面包上散了点点芝士碎粒,因而令面包揣上桌时,充满芝味。拌在旁的还有牛油,不过牛油里加入了黑松露,令原来馥香的牛油更加滋味,薄薄一层已令法包更香、更味美!
烟三文鱼凯撒沙律
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前菜有「烟三文鱼凯撒沙律」,大大片的烟三文鱼不属太咸,而且还透出淡淡的鱼油香味,加上烟肉粒、脆面包,还有爽脆的生菜,令胃口即时大开!
纽西兰生蚝
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另外,跟餐前菜中还有精选生蚝,分别来自法国及纽西兰,BeautySearch选了来自纽西兰的生蚝,虽然铁味较重,但非常大只兼厚肉,可惜只有一只作浅尝,未够饱足。
活龙虾石锅浓汤
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不过,紧接而来的石锅浓汤,一定令人满足!上桌时,石锅里的浓汤还被风纸包裹著,充满神秘感。
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风纸打开,一阵浓烟夹著浓浓的虾味而来,教人垂涎!「活龙虾石锅浓汤」内,还盛载著大大只的龙虾,店员建议我们把龙虾头上丰盈的虾膏放进汤里,令龙虾汤更香、更浓!
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风纸打开,一阵浓烟夹著浓浓的虾味而来,教人垂涎!「活龙虾石锅浓汤」内,还盛载著大大只的龙虾,店员建议我们把龙虾头上丰盈的虾膏放进汤里,令龙虾汤更香、更浓!
钻石蚬
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女士们都爱闪闪发亮的钻石,不知「钻石蚬」又如何?BeautySearch听到个名已觉非常吸引,外型大大粒,较圆身,感觉份外肥美。食落肉质鲜甜,口感弹牙,唯太多蒜粒,并BeautySearch而言不太喜欢。
青柠雪芭
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品尝主菜前,店员揣来一杯「青柠雪芭」,雪芭酸酸甜甜,味道清新,之前吃的太浓了,用来清掉口腔里的浓味就最适合不过。
西班牙黑毛猪
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主菜方面,BeautySearch点选了「西班牙黑毛猪」,上桌时,黑毛猪肉质呈浅粉红色,感觉非常幼嫩,卖相非常吸引!拌随薯蓉加蛋黄酱,非常独特。
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食落,肉质软腍,口感嫩滑,香口而不油腻。据说只有黑毛猪才能不用全熟的,五至七成熟是最滋味,其实只需蘸一点海盐同吃,已很味美。
法式炖蛋
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甜品时间,来的是 BeautySearch喜爱的「法式炖蛋」,上层的焦糖烧得香脆的,底下的炖蛋非常软滑,甜度较低,份量教少,搭配如此丰富的晚餐,反而恰到好处!

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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