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2023-06-29
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今日特登去到屏山睇车，点知就比我发现咗呢间跑车主题嘅餐厅，成间餐厅装修到非常特别，仲有好多关于车嘅资料，而座位亦系跑车座椅，觉得非常特别，餐厅门外仲有几步古董嘅车供给食客欣赏餐厅不算太大但坐得非常舒服，职员仲非常细心一坐低就放低两杯暖水大大朵的大啡菇$88,肉厚、鲜味又多汁，表面铺满厚厚的蟹肉！然后洒上芝士焗至金黄，香软富蟹肉鲜味，啖啖蟹肉及蟹膏，每一口都有浓郁的蟹肉鲜味，仲好creamy！一件酿了馅料铺满芝士蟹肉的大啡菇，即使是食肉兽都很难抗拒香煎鹅肝配黑醋汁$128, 鹅肝煎到非常香口，而味道仲好香甜，鹅肝煎完之后留有好多嘅鹅肝油，口感软绵绵，煎到金黄色，食落够晒香口，配埋旁边嘅黑醋汁，平衡左鹅肝嘅味道，增加左味道嘅层次黑毛猪鞍$228,煎至金黄色，入口带有独一无二橡果香味，拥有大理石纹般的油花，使人唇齿留香，肉质细腻，肉味浓郁及鲜嫩。 猪鞍肉质松软而嫩滑无筋，肉味香浓多汁，近骨位置油脂丰香，配菜菠萝片，酸酸甜甜， 十分开胃，非常健康，厨师值得一赞！焗羊鞍扒 $228元,羊鞍扒分量好多有四件,配上酱汁同埋薯条,羊扒腌得非常入味,羊肉味好香浓,完全唔会有骚味,羊扒焗到啱啱好,肉质好嫩
餐厅不算太大但坐得非常舒服，职员仲非常细心一坐低就放低两杯暖水
大大朵的大啡菇$88,肉厚、鲜味又多汁，表面铺满厚厚的蟹肉！然后洒上芝士焗至金黄，香软富蟹肉鲜味，啖啖蟹肉及蟹膏，每一口都有浓郁的蟹肉鲜味，仲好creamy！一件酿了馅料铺满芝士蟹肉的大啡菇，即使是食肉兽都很难抗拒
香煎鹅肝配黑醋汁$128, 鹅肝煎到非常香口，而味道仲好香甜，鹅肝煎完之后留有好多嘅鹅肝油，口感软绵绵，煎到金黄色，食落够晒香口，配埋旁边嘅黑醋汁，平衡左鹅肝嘅味道，增加左味道嘅层次
黑毛猪鞍$228,煎至金黄色，入口带有独一无二橡果香味，拥有大理石纹般的油花，使人唇齿留香，肉质细腻，肉味浓郁及鲜嫩。 猪鞍肉质松软而嫩滑无筋，肉味香浓多汁，近骨位置油脂丰香，配菜菠萝片，酸酸甜甜， 十分开胃，非常健康，厨师值得一赞！
焗羊鞍扒 $228元,羊鞍扒分量好多有四件,配上酱汁同埋薯条,羊扒腌得非常入味,羊肉味好香浓,完全唔会有骚味,羊扒焗到啱啱好,肉质好嫩滑,食落去仲系好juicy, 最正就系有少少脂肪,食落去羊味更加香,加一点餐厅嘅酱汁,令到羊架嘅香味更加突出,薯条炸到金黄色热辣辣,又香又脆非常惹味。
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