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2023-03-06
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星期日行完朗豪坊之后就谂住去食埋饭，行过路过见到有间叫做沙田头嘅打边炉，俾佢个餐厅名吸引咗入去。我哋趁天气冻冻地，就叫咗个胡椒猪肚汤底，个汤底嚟到，非常足料除咗大量猪肚之外，仲好香胡椒味，唔使落配料先饮两啖汤先。首先我哋嗌咗个炸云吞小食醒醒胃先，炸得非常香脆可口，虾肉亦都好弹牙。跟住重头戏就嚟啦，我哋嗌咗牛小排，黑豚肉，鲩鱼，鱼片头。牛小排非常之香，油脂分布得好平均，一咬落去除咗有牛既油花香后，仲有浓浓嘅肉味。黑豚肉虽然不过不失，但我好欣赏餐厅嘅心事，佢啲摆盘非常有心机。鲜滑三拼都系有惊喜，虾滑，墨鱼滑，牛肉滑真系唔系间间有，但真系好似平时去饮茶嘅牛肉球咁，本人非常之钟意。最后，令我难忘嘅系个鱼片头，餐厅应该啱啱炸起个鱼片头，咬落去亦都非常之弹牙，亦都香鱼味。整体嚟讲，呢个真系我哋打边炉嘅新蒲点，唔使成日食啲连锁打边炉，食吓一啲小店先系充满人情味之选。
首先我哋嗌咗个炸云吞小食醒醒胃先，炸得非常香脆可口，虾肉亦都好弹牙。跟住重头戏就嚟啦，我哋嗌咗牛小排，黑豚肉，鲩鱼，鱼片头。牛小排非常之香，油脂分布得好平均，一咬落去除咗有牛既油花香后，仲有浓浓嘅肉味。
黑豚肉虽然不过不失，但我好欣赏餐厅嘅心事，佢啲摆盘非常有心机。
鲜滑三拼都系有惊喜，虾滑，墨鱼滑，牛肉滑真系唔系间间有，但真系好似平时去饮茶嘅牛肉球咁，本人非常之钟意。
最后，令我难忘嘅系个鱼片头，餐厅应该啱啱炸起个鱼片头，咬落去亦都非常之弹牙，亦都香鱼味。整体嚟讲，呢个真系我哋打边炉嘅新蒲点，唔使成日食啲连锁打边炉，食吓一啲小店先系充满人情味之选。
张贴
