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2023-01-10
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↠ 𝘋𝘦𝘤𝘦𝘮𝘣𝘦𝘳 𝘋𝘪𝘯𝘯𝘦𝘳 𝘚𝘦𝘵 𝘔𝘦𝘯𝘶 ↞𝕊𝕥𝕒𝕣𝕥𝕖𝕣: ❥ Parm Ham Salad Roll呢个火腿沙律嘅摆盘非常靓，一见到个阵我地以为沙律上面嘅白色粉末系芝士，但系食落咸咸地又唔似🤔我地之后问waiter究竟系咩黎，原来系用分子料理技术整既truffle粉末🤣虽然truffle香味就无乜，不过成道菜食落都唔错嘅，parma ham唔会太咸，配上沙律菜啱啱好🤌🏻😋7/10❥ French Onion Soup之前饮过嘅法式洋葱汤会有一块芝士系面，然后攞去焗🍀就觉得呢种整法个汤唔系咁好饮，因为芝士溶溶地一pat嘢咁，搞到个汤好奇怪🥶今次呢个洋葱汤就无呢个问题啦🤩佢个汤好清澈，洋葱亦完全无苦味，个汤饮得到洋葱嘅甜味，亦饮得出本身个broth都有质素，呢个汤令我地非常满意🥰😋8.5/10𝕄𝕒𝕚𝕟𝕤 (𝕠𝕟𝕖 𝕡𝕖𝕣𝕤𝕠𝕟 𝕔𝕙𝕠𝕠𝕤𝕖 𝕠𝕟𝕖):❥ Foie Gras Risotto $458 for the set见到🍀最爱嘅鹅肝，即刻拣左呢个main🤤义大利饭好够味，饭粒粒粒分明，煮得啱啱好，鹅肝好厚好有份量，食落好creamy，带D油香，好满足☺️☺️不过因为个义大
𝕊𝕥𝕒𝕣𝕥𝕖𝕣:
❥ Parm Ham Salad Roll
呢个火腿沙律嘅摆盘非常靓，一见到个阵我地以为沙律上面嘅白色粉末系芝士，但系食落咸咸地又唔似🤔
我地之后问waiter究竟系咩黎，原来系用分子料理技术整既truffle粉末🤣
虽然truffle香味就无乜，不过成道菜食落都唔错嘅，parma ham唔会太咸，配上沙律菜啱啱好🤌🏻
😋7/10
❥ French Onion Soup
之前饮过嘅法式洋葱汤会有一块芝士系面，然后攞去焗
🍀就觉得呢种整法个汤唔系咁好饮，因为芝士溶溶地一pat嘢咁，搞到个汤好奇怪🥶
今次呢个洋葱汤就无呢个问题啦🤩
佢个汤好清澈，洋葱亦完全无苦味，个汤饮得到洋葱嘅甜味，亦饮得出本身个broth都有质素，呢个汤令我地非常满意🥰
😋8.5/10
𝕄𝕒𝕚𝕟𝕤 (𝕠𝕟𝕖 𝕡𝕖𝕣𝕤𝕠𝕟 𝕔𝕙𝕠𝕠𝕤𝕖 𝕠𝕟𝕖):
❥ Foie Gras Risotto $458 for the set
见到🍀最爱嘅鹅肝，即刻拣左呢个main🤤
义大利饭好够味，饭粒粒粒分明，煮得啱啱好，鹅肝好厚好有份量，食落好creamy，带D油香，好满足☺️☺️
不过因为个义大利饭都属于浓味，配鹅肝感觉cover左鹅肝本身嘅味道，我地都觉得如果个义大利饭相对淡味D会夹啲🤔
😋7/10
❥ Grilled Tenderloin with Truffle Sauce $498 for the set
Tenderloin当然系叫medium-rare😍
上菜个阵睇肉嘅颜色就知道熟度啱啱好，肉质非常嫩，一D筋都无，seasoning只系简单嘅salt and pepper都已经好好食🤤
至于个truffle sauce就唔算系好重味
配菜嘅mashed potato都好creamy，不过食落有D冻❄️ 配tenderloin食嘅话会突然有D冻冻地咁，有小小美中不足🤏🏻
😋8/10
𝕊𝕟𝕒𝕔𝕜𝕤:
❥ Lemon Honey Mustard Fish Finger +$118
虽然menu写系fish finger，但系佢系炸鱼块，配上日式嘅蛋黄酱
食炸鱼最怕就系佢太重油味，会好漏，今次呢个完全无呢个问题，可能因为佢有加柠檬蜜糖，令个炸鱼有D甜甜地，几refreshing✨食多几旧都唔会有济嘅感觉，个🐟唔似系急冻鱼，食落几嫩☺️
大食嘅我地觉得本身个menu再加呢个小食就啱啱好有个满足嘅夜晚🤣
😋8/10
𝔻𝕖𝕤𝕤𝕖𝕣𝕥𝕤:
❥ Apple Crumble
呢个apple crumble🍎同平时食开嘅又有小小变化，佢D crumble系底，然后加左D cream再雪冻佢，食落唔会dry，不过缺点就系D cream溶得太快🥺睇相都见到，我地只系影左一分钟，D cream已经开始溶🫠，食到最后变左饮cream🥲
成个甜品味道好好，不过可以谂下D cream可以点处理🤔
😋7/10
𝔻𝕣𝕚𝕟𝕜𝕤:
❥ Homemade Mulled Wine
饮落好有惊喜🤩之前饮过嘅mulled wine都仲会有酒嘅苦味，但系今次呢杯一D都唔苦，甜得黎有D果味，仲有cinnamon嘅香味，冇中药味🤣
饮完暖笠笠，同冻嘅甜品系一个好好配搭🔥💧
😋8/10
⭐️呢间餐厅每个月都会一个新嘅menu，十二月系圣诞同新年呢D大节日，所以价钱上会贵D，如果其他月份黎，佢keep到呢个质素，我地觉得会更加抵食👍🏼
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