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2024-05-02
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位于尖沙咀赫德道2号地舖的永共尝（Eternal Brews），是一间社企咖啡厅。餐厅为年青人提供创业及培训机会，而且店内也会推行「啡续生息」（咖啡渣回收）。餐厅的布置为韩式小清新风格，主打各样咖啡，还会提供午市套餐。不过，最令笔者印象深刻的为这间餐厅的甜品。笔者当日为周末中午，可以悠闲地在咖啡厅内用餐。餐厅采用传统方法下单。整体来说，年青店员的态度诚恳又有礼。约十五分钟后，食物便陆续上桌了。。酱香南瓜带子蟹肉意大利饭Pumpkin scallop crab risotto in sauce 意大利饭即点即煮，上桌时还是热腾腾的，而整碟主菜份量颇足料，男士也够吃。南瓜份量充足，还有小贝柱和丝丝蟹肉作为配菜。不过，笔者觉得Risotto略为淡了少许，如果调味上再强烈少许，味道会更佳。红枣桂圆枸杞茶 （冻）Red Dates, Longan and Wolfberry Tea午市套餐的指定饮品可冻可热，当日天气炎热，所以点了一杯冷茶饮。轻轻搅拌后再吸啜一口，能感受到红枣和桂圆独特的味道。不过，如果饮品的味道能再强烈少许，味道便更理想了。。鸡翼山 （半份） - $78Chicken Wing
餐厅为年青人提供创业及培训机会，而且店内也会推行「啡续生息」（咖啡渣回收）。
餐厅的布置为韩式小清新风格，主打各样咖啡，还会提供午市套餐。不过，最令笔者印象深刻的为这间餐厅的甜品。笔者当日为周末中午，可以悠闲地在咖啡厅内用餐。
餐厅采用传统方法下单。整体来说，年青店员的态度诚恳又有礼。约十五分钟后，食物便陆续上桌了。
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酱香南瓜带子蟹肉意大利饭
Pumpkin scallop crab risotto in sauce
意大利饭即点即煮，上桌时还是热腾腾的，而整碟主菜份量颇足料，男士也够吃。南瓜份量充足，还有小贝柱和丝丝蟹肉作为配菜。不过，笔者觉得Risotto略为淡了少许，如果调味上再强烈少许，味道会更佳。
红枣桂圆枸杞茶 （冻）
Red Dates, Longan and Wolfberry Tea
午市套餐的指定饮品可冻可热，当日天气炎热，所以点了一杯冷茶饮。轻轻搅拌后再吸啜一口，能感受到红枣和桂圆独特的味道。不过，如果饮品的味道能再强烈少许，味道便更理想了。
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鸡翼山 （半份） - $78
Chicken Wing Mountain
笔者怕吃不完，所以餐厅特意制作了轻盈份量的鸡翼山。正常份量的鸡翼山（$108）有二十多只鸡翼，性价比颇高，适合三至四人享用。
鸡翼腌得颇为入味，咸咸香香，是一客味道相当不错的小食。
职员还会端来三款是日酱汁，酱汁会不定期更新。酱汁分别是蜜糖芥末酱（黄色）、微辣的蕃茄酱（红色）及清新的牛油果酱（绿色）。
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笔者最爱吃蜜糖芥末酱，吊起了鸡翼的鲜味，令小食味道更为丰富。
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融化心恋 - 乳酪雪糕 （朱古力）- $68
Melting Heart - Greek Frozen Yogurt
（Chocolate Flavour ）
甜品卖相十分诱人，而且十分足料，适合两位女孩子一起享用。乳酪雪糕酸酸甜甜，冰冻清新。其他配料包括有巧克力饼碎、原块巧克力饼、迷你巧克力球、巧克力酱，口感丰富又满足，为这顿饭划上一个颇精致的句号。
永共尝
📍尖沙咀赫德道2号地舖
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