陳根記 (已搬遷) 新店位置

端午节没有去沙田看龙舟，却在附近的商场逛了半天，接近六点便开始找吃饭点。大老远来到沙田，当然要到无人不识的陈根记，男友带路下轻松到达。六点十五分左右到达，已差不多全场爆满，好不容易找到一张两人桌，拿了餐牌后便自己写单交予伙记，没错，找桌子点餐是自助式的，饮品不用写在点餐纸上，自行到饮品区购买便可。先来豉椒炒蚬，锅气十足，蚬肉新鲜饱满，没有沙，配饭一流。上菜比预期慢，可能公众假期关系，人太多，豉椒炒蚬全吃完后，红烧乳鸽再过一会才来。乳鸽皮脆，肉也嫩，略嫌油了一点，除此之外都很好吃。在吃完炒蚬和乳鸽后，饭都被我地吃了大半，最后的鱼香茄子煲迟迟未见，在多等一会后终于上场，味道普通，鱼香味不突出，咸鱼味亦没吃出来，颇为失望。最后买了一个芒果一口脆作甜品，曾上过电视节目，被极力推介，作为一间大排档，我不对这里的甜品抱有希望，但尝过黎后，这款甜品完全可当作招牌菜。甜品也是自行到甜品部购买的，伙记从雪柜拿出 条芒果酥，放到油锅里炸，再捞起切成八件一口刚刚好的大小，底下铺还了忌廉。外皮温热松脆，内里果甜冰冻，味道非常夹，一试难忘，虽然已吃得很饱，还是急忍不住一口接一口地吃。