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2019-04-23
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对上一次光顾社企餐厅已不记得是多久之前的事，还记得那时是去到荃湾大会堂的「悠闲阁餐厅」用膳，毕竟也是政府旗下的餐厅，价钱也没有太进取，时至今日再寻找那间餐厅，发现已倒闭。无意中又找到一间在尖沙咀山林道的社企餐厅，山林道的位置其实比较就近佐敦，由佐敦地铁站走过去较尖沙咀中心走过去方便。银座38是一座新式商业大厦，不仔细寻找也不知道它的存在，一上到3楼便是「籽乐厨房」。即时令人注目的想必一定是这幅画，「好天一直在，只是有时飞得不够高，看不到。」绝对称不上是很漂亮的图画，却能带给人们颇正面的能量，很多时候，我们都只看到事情不好的一面，如放眼看远一点、想得乐观一点，就会看到好的一面。原来餐厅里有一部分的职员是聋人或弱听人士，餐厅也贴心的为客人提供了「手语小贴士」，好让客人能够跟失聪或弱听的店员沟通。我下单的时候也害怕会不会很难做那些手语，但他们下单和服务我们时，大致上也没有什么问题。虽说是社企餐厅，装潢也毫不随便，椅子有软绵绵的椅背，灯光也柔和，能给客人大大的舒适感。事先已在openrice看了籽乐厨房的晚餐大概会是什么价钱，虽然说是社企餐厅，晚饭的价钱也不见得很便宜⋯⋯个人认为一间餐厅的食物
银座38是一座新式商业大厦，不仔细寻找也不知道它的存在，一上到3楼便是「籽乐厨房」。即时令人注目的想必一定是这幅画，「好天一直在，只是有时飞得不够高，看不到。」绝对称不上是很漂亮的图画，却能带给人们颇正面的能量，很多时候，我们都只看到事情不好的一面，如放眼看远一点、想得乐观一点，就会看到好的一面。
原来餐厅里有一部分的职员是聋人或弱听人士，餐厅也贴心的为客人提供了「手语小贴士」，好让客人能够跟失聪或弱听的店员沟通。我下单的时候也害怕会不会很难做那些手语，但他们下单和服务我们时，大致上也没有什么问题。
虽说是社企餐厅，装潢也毫不随便，椅子有软绵绵的椅背，灯光也柔和，能给客人大大的舒适感。
事先已在openrice看了籽乐厨房的晚餐大概会是什么价钱，虽然说是社企餐厅，晚饭的价钱也不见得很便宜⋯⋯个人认为一间餐厅的食物价钱多数也跟用餐环境、食物的质素成正比，而这里的环境确实也不错啦，吃完晚餐才知道是否真的值得这个价钱。
前菜有蒜蓉法包，好多西餐厅都会有蒜蓉法包，这实在正常不过，但愈吃便发觉愈多餐厅「hea」整蒜蓉法包，随便沾上半匙、一匙的蒜蓉就当是正宗的蒜蓉法包。这里的蒜蓉法包已令我感受到诚意，蒜蓉味十分浓厚，法包也脆脆的。
蒜蓉法包
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沙律方面，可配巴马火腿、烟三文鱼或彩色椒，我选择了烟三文鱼。听人说沙律中紫色的部分较健康，这份沙律中有不少紫色菜的部分，柚子沙律汁的份量刚好，与烟三文鱼能搭配呢。
烟三文鱼田园沙律
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主菜方面，点了一份鲜虾咸蛋黄酱焗芝士薄饼，12吋还真是超大的，这绝对不是一人的份量吧每一件薄饼上都各有一只鲜虾，鲜虾上的是香草，味道香浓。黄色的部分就是咸蛋黄酱，份量超多的😱现今很流行咸蛋黄xx，但很多餐厅都把咸蛋黄味弄得很假，这里的咸蛋黄味很自然，真的会觉得那些酱是从原只咸蛋中就这样刮出来的，没有什么加工，很好吃呀
12吋鲜虾咸蛋黄酱焗芝士薄饼
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一个套餐可选一款甜品，分别有朱古力布朗尼、蓝莓芝士饼和士多啤梨泡芙，和男朋友选择了朱古力布朗尼(brownie)和蓝莓芝士饼(blueberry cheesecake)，布朗尼的朱古力味很浓郁，但质感略嫌硬身。蓝莓芝士饼很好吃，蓝莓不会酸，芝士也不会太腻。
社会上有好多身体有缺陷的人士，譬如像这间餐厅一样的，有聋人和弱听的职员，社会上又会有些智力和身体有障碍的人，可能会受到到别人的歧视，或是不公平的对待，如果大家能够共融，整个世界都会和谐很多。
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