影片
更多
2023-12-12
1061 浏览
呢度嘅 pastries 全部都好吸引，靓仔之余，睇落好高质咁Kouign-Amann - 系一个法式嘅 pastry，整法同 croissant 类近，都系靠无限折叠面团，但系会再 dense 啲同会 caramelized，整法会令佢有个软啲同湿润啲嘅中心，外皮嘅 caramel-like coating 就脆脆哋。系个好有趣嘅 pastry，因为法文直译系 "butter cake"，但其实系 pastry 泥chewy + flaky + soft centre + caramelized crust, 我几喜欢Unicorn Puff - 好惊喜，我以为会系平时𠮶啲软雪糕 cone 咁，得个顶有嘢，中下层系吉嘅有图有真相，佢系 all the way 都有 filling omgHojicha 个味浓烈过 pistachiopuff 位酥脆，几有特色Mocha Custard Tart - 我唔系咖啡人，但冇其他口味拣所以照买好鬼 cute, mocha 嘅 present 方式系上层咖啡下层朱古力，几有创意啊衰鬼味道浓郁 too, 正外皮脆脆的，又系千层 style, 十分
Kouign-Amann - 系一个法式嘅 pastry，整法同 croissant 类近，都系靠无限折叠面团，但系会再 dense 啲同会 caramelized，整法会令佢有个软啲同湿润啲嘅中心，外皮嘅 caramel-like coating 就脆脆哋。系个好有趣嘅 pastry，因为法文直译系 "butter cake"，但其实系 pastry 泥
chewy + flaky + soft centre + caramelized crust, 我几喜欢
Unicorn Puff - 好惊喜，我以为会系平时𠮶啲软雪糕 cone 咁，得个顶有嘢，中下层系吉嘅
有图有真相，佢系 all the way 都有 filling omg
Hojicha 个味浓烈过 pistachio
puff 位酥脆，几有特色
Mocha Custard Tart - 我唔系咖啡人，但冇其他口味拣所以照买
好鬼 cute, mocha 嘅 present 方式系上层咖啡下层朱古力，几有创意啊衰鬼
味道浓郁 too, 正
外皮脆脆的，又系千层 style, 十分 high!
Soft Thunder
Kouign-Amann $25
Unicorn Puff (Pistachio) $34
Unicorn Puff (Hojicha) $32
Mocha Custard Tart $17
📍坚尼地城
张贴
