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2017-10-16
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新界粉岭联和墟给人感觉有点乡郊,故走入来食围村/ 客家菜都属首选,不过正宗要人多才高兴起码可试多几味菜肴,今日途经墟内有间名为 「陈黄记」,主打食鸡同推介鱼头汤几有新意决定一试!天蔴川芎白芷鱼头汤米上台时一阵阵药材味道,轻轻烚了一口有点淡,鱼头欠鲜味,米线还可以算爽滑。家乡鸡汤米线鸡是咸鸡有鸡味,冬瓜鸡汤做汤底清甜味精不算多。椒盐鲜鱼腩皮脆香口炸得干身不带油,肉质鲜美,这碟不错食得滋味!自家制雪梨山渣水就非常淡口。小食,我最欣赏椒盐鲜鱼腩
天麻川芎白芍鱼头汤米线
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天蔴川芎白芷鱼头汤米
上台时一阵阵药材味道,轻轻烚了一口有点淡,鱼头欠鲜味,米线还可以算爽滑。
家乡鸡汤米线
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家乡鸡汤米线
鸡是咸鸡有鸡味,冬瓜鸡汤做汤底清甜味精不算多。
椒盐鲜鱼腩
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椒盐鲜鱼腩
皮脆香口炸得干身不带油,肉质鲜美,这碟不错食得滋味!
自家制雪梨山渣水就非常淡口。
小食,我最欣赏椒盐鲜鱼腩
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