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2024-05-28
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上环有日本师傅坐阵嘅Omakase‼️ 亦可以单点，纵使地理位置唔系市区，但都唔少顾客！环境唔算系旺区，但星期日较夜嘅时间到访，都不停有客人入座。餐牌较少食omakase 餐厅系可以食单点，唔限你一定要食omakase。Follow社交平台仲可享免费蜜桃雪糕一客～ 刺身・寿司おまかせコース $1300包括：刺身3种・寿司10贯・本日おすすめ料理・味噌汁・デザート先来刺身3种，是日供应生蚝刺身、深海池鱼及鲭鱼。生蚝清甜；深海池鱼纤细柔软，口感顺滑鲜甜；鲭鱼配特调蒽，更突显其清甜。本日おすすめ料理有海带茶碗蒸，以海带舖面，其咸香配蛋好搭！仲有盐烧香鱼，皮酥肉嫩，骨肉容易分离。是日寿司10贯依次序为鱿鱼、伊左目、金目鲷、白虾、吞拿鱼赤身、池鱼、三文鱼籽、拖罗、北海道海胆及干飘卷配玉子。寿司都系已经由师傅调味好先上枱，唔需要再加芥末/点酱油，鱿鱼富有弹性；伊左目柔软，鱼油较重口感偏浓郁；金目鲷皮烧香带鱼油；白虾滑嫰；吞拿鱼赤身脂肪含量较低，肉质较结实；池鱼加上香蒽，鱼油脂突出；三文鱼籽爽脆鲜甜；拖罗入口即化；北海道海胆超甜😍；干飘卷系用胡芦腌瓜，配上玉子，甜度高，作最后一贯寿司就啱哂！味噌汤附
上环有日本师傅坐阵嘅Omakase‼️ 亦可以单点，纵使地理位置唔系市区，但都唔少顾客！
环境
唔算系旺区，但星期日较夜嘅时间到访，都不停有客人入座。
餐牌
较少食omakase 餐厅系可以食单点，唔限你一定要食omakase。Follow社交平台仲可享免费蜜桃雪糕一客～
刺身・寿司おまかせコース $1300
包括：刺身3种・寿司10贯・本日おすすめ料理・味噌汁・デザート
刺身三贯
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刺身三贯
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刺身三贯
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茶碗蒸
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本日おすすめ料理有海带茶碗蒸，以海带舖面，其咸香配蛋好搭！仲有盐烧香鱼，皮酥肉嫩，骨肉容易分离。
寿司十贯
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寿司十贯
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寿司十贯
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味噌汤
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味噌汤附有一小件鱼块，带鲜鱼香又唔会太咸。甜品可从抹茶奶冻、抹茶麻糬冰淇淋二选一，我地就各一，抹茶奶冻好smooth，抹茶麻糬冰解腻一流～～张贴
