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等级4
要揾一间有景、有气氛又要好食的餐厅,话易唔易话难唔难!位于红磡海旁的 The Bayside 很难得,最近更推出相宜套餐 Dinner by the Bay $338/位,值得把握机会!果然吸引了区内家庭,周六晚光顾,座无虚席,有小朋友的家庭乐、中年夫妇撑枱脚、也不乏聚友的;下午有人包场开派对,客人还在户外酒吧流连忘返,继续玩乐;当晚相当热闹!Dinner by the Bay $338/位项目丰富,冷盘前菜四选二,热盘四选一,主菜六选一,甜点二选一,共五道。36 Months Iberico Ham with Crystal Tomato Bread并非普通的多士,而是多层酥饼,口感非常薄脆,对比酸甜的新鲜蕃茄蓉,简单美味;再配合充满咸香的36个月伊比利亚火腿,味蕾随即被唤醒!Steak Tartare多士脆如饼而又没有过硬,生牛肉有其特色混了很多香辛,软滑非常!Hamachi Carpaccio, Yuzu Sauce, Jalapeño柚子辣椒配对生鱼片,别于日式,酸酸味道、咬口棉嫩亦唔错。Gambas Al Ajillo一客两份正好适合二人分享,蒜蓉汁丰富,虾有肉地富弹性,略为
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要揾一间有景、有气氛又要好食的餐厅,话易唔易话难唔难!位于红磡海旁的 The Bayside 很难得,最近更推出相宜套餐 Dinner by the Bay $338/位,值得把握机会!
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果然吸引了区内家庭,周六晚光顾,座无虚席,有小朋友的家庭乐、中年夫妇撑枱脚、也不乏聚友的;下午有人包场开派对,客人还在户外酒吧流连忘返,继续玩乐;当晚相当热闹!
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Dinner by the Bay $338/位
项目丰富,冷盘前菜四选二,热盘四选一,主菜六选一,甜点二选一,共五道。
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36 Months Iberico Ham with Crystal Tomato Bread
36 Months Iberico Ham with Crystal Tomato Bread
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并非普通的多士,而是多层酥饼,口感非常薄脆,对比酸甜的新鲜蕃茄蓉,简单美味;再配合充满咸香的36个月伊比利亚火腿,味蕾随即被唤醒!
36 Months Iberico Ham with Crystal Tomato Bread
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Steak Tartare
Steak Tartare
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多士脆如饼而又没有过硬,生牛肉有其特色混了很多香辛,软滑非常!
Steak Tartare
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Hamachi Carpaccio, Yuzu Sauce, Jalapeño
Hamachi Carpaccio, Yuzu Sauce, Jalapeño
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柚子辣椒配对生鱼片,别于日式,酸酸味道、咬口棉嫩亦唔错。
Hamachi Carpaccio, Yuzu Sauce, Jalapeño
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Gambas Al Ajillo
一客两份正好适合二人分享,蒜蓉汁丰富,虾有肉地富弹性,略为煎香挂满蒜汁;
Gambas Al Ajillo
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这一道的多士比较厚及软熟,适宜蘸汁清碟,欣赏大厨悉心的配搭!整体味道唔错。
Gambas Al Ajillo
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Ham & Cheese Bikini
Ham & Cheese Bikini
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芝士半溶,侧看相比面包还要厚,脂香四溢,带少少辣,口感满足。
Ham & Cheese Bikini
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Penne Wagyu Bolognese
Penne Wagyu Bolognese
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和牛肉酱汁丰富,笔管面软硬适中,没有投诉。
Penne Wagyu Bolognese
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Grilled Salmon Fillet with Organic Mixed Vegetables in Chimichurri Sauce
Grilled Salmon Fillet with Organic Mixed Vegetables in Chimichurri Sauce
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三文鱼煎得香嫩,最钟意佢嘅青酱,阿根廷青酱与意大利青酱不完全相同,香草材料不一样,更添上一分醋酸,喜欢转下口味不妨一试。
Grilled Salmon Fillet with Organic Mixed Vegetables in Chimichurri Sauce
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Basque Burnt Cheese Cake with Mixed Berries Coulis
配酸酸地蓝莓及酱汁很适合,减低棉密芝士的饱肚感。
Basque Burnt Cheese Cake with Mixed Berries Coulis
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Scoop of Gelato 
有开心果味道,正中下怀,同伴非常高兴!
Scoop of Gelato
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Bayside Sangria Tino HH $88
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相比期望中的水果更要多,口感份外香甜,心水推荐!
Bayside Sangria Tino HH
$88
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Peppermint Tea $45
用玻璃杯上,份量更多,真高兴!
Peppermint Tea
$45
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饱餐之后,我们才饮杯嘢,欣赏维港夜景,生活本应是这样。
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环境舒适,服务唔错,相比两个月前光顾时散点,食套餐自然省点钱,当然高兴!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2024-01-13
用餐途径
堂食
人均消费
$445 (晚餐)
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