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2005-05-03
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经过上次miss搞囍宴私房菜后，今次再o黎搞次囍宴甜品。因为私房菜的每道菜式都好有惊喜，所以对今次抱有不少期望。除了饮品，咸甜品的款式不算太多，一共30款左右，有几款还在私房菜出现过，我o地差不多试均所有品种。而我最推介系担担冷面，虽然酱汁略少，但系面身好弹牙，好少食到咁好食的面身。秘制镇江骨系第二推介，相买有点似猪脚姜，炆得好入味，但肉质又不会过腍。胡麻日本蕃茄有私房菜水准，芥辣与麻酱混埋一起，味道唔会过浓，感觉清新。炒XO萝卜榚，平时唔多食炒萝卜榚的我，我都忍不住食了两件，虽然XO酱味较淡，但萝卜榚沾了蛋酱一起炒，所以特别香口。口水鸡与秘制冻豆腐，较私房菜逊色，口水鸡唔够麻辣，鸡肉亦不够滑。而豆腐的肉松虾米同汁料的配料较少，唔能够送晒整件豆腐。炭烧猪颈肉mune上写系厨师推介，我个人应为肉质同味道是一般。终于轮到甜品上场，我试晒石榴、香蕉同豆腐雪榚，始终系石榴味道爱大家欢迎，有种淡淡清香的石榴味，豆腐味尚可，而香蕉雪榚虽有好浓烈的香蕉味，但味道好甜。其次欣赏的系腰果露，够香够滑，与我星期日去北角翠苑的腰果露真是比无可比。单睇菜牌的款式品种，可能会感觉不值，但其品质绝不马虎，我应为价
除了饮品，咸甜品的款式不算太多，一共30款左右，有几款还在私房菜出现过，我o地差不多试均所有品种。
而我最推介系担担冷面，虽然酱汁略少，但系面身好弹牙，好少食到咁好食的面身。
秘制镇江骨系第二推介，相买有点似猪脚姜，炆得好入味，但肉质又不会过腍。
胡麻日本蕃茄有私房菜水准，芥辣与麻酱混埋一起，味道唔会过浓，感觉清新。
炒XO萝卜榚，平时唔多食炒萝卜榚的我，我都忍不住食了两件，虽然XO酱味较淡，但萝卜榚沾了蛋酱一起炒，所以特别香口。
口水鸡与秘制冻豆腐，较私房菜逊色，口水鸡唔够麻辣，鸡肉亦不够滑。而豆腐的肉松虾米同汁料的配料较少，唔能够送晒整件豆腐。
炭烧猪颈肉mune上写系厨师推介，我个人应为肉质同味道是一般。
终于轮到甜品上场，我试晒石榴、香蕉同豆腐雪榚，始终系石榴味道爱大家欢迎，有种淡淡清香的石榴味，豆腐味尚可，而香蕉雪榚虽有好浓烈的香蕉味，但味道好甜。
其次欣赏的系腰果露，够香够滑，与我星期日去北角翠苑的腰果露真是比无可比。
单睇菜牌的款式品种，可能会感觉不值，但其品质绝不马虎，我应为价钱尚可接受。
我会再介绍朋友食第二次。
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