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2007-08-07
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黎呢道食火锅, 主要想试三样嘢 –象拔蚌(条上), 肥鹅肠同牛颈脊. 可惜无牛颈脊, 叫左本地手切牛肉, 另加手打墨鱼丸同鱼翅饺. 汤底就叫左冬瓜海鲜粒. 先讲汤底, 认真普通, 主要成份系味精. 象拔蚌总算新鲜, 成三百蚊一碟, 新鲜系理所当然. 鹅肠系有肥糕, 但并唔新鲜(有发过), 而且份量很少. 牛肉质地比较'鞋', 亦不够牛味(食剩半碟). 墨鱼丸相当麻麻, 系够弹牙, 但完全无味. 鱼翅饺最差, 卖相似小笼包, 层皮厚到死, 味道亦唔好. 呢个价钱, 咁家质素, 好难再帮衬!我亦同意其他食家所讲, 侍应态度有代改善. 感觉上想你快快食完就走. 唔明点解食剩半碟牛肉都问你个汤底要唔要, 我话唔要就马上收走, 转头先再问你要唔要碟牛肉, 汤底都收左, 唔通食生牛肉. 我仲以为佢见唔到我碟牛肉, 既然知道仲有半碟牛肉都收左个汤, 咁仲唔系赶客? 咁岩我真系唔想要碟牛肉因为唔好味, 如果唔系次序上系咪有D问题或者唔咪好合理?
我亦同意其他食家所讲, 侍应态度有代改善. 感觉上想你快快食完就走. 唔明点解食剩半碟牛肉都问你个汤底要唔要, 我话唔要就马上收走, 转头先再问你要唔要碟牛肉, 汤底都收左, 唔通食生牛肉. 我仲以为佢见唔到我碟牛肉, 既然知道仲有半碟牛肉都收左个汤, 咁仲唔系赶客? 咁岩我真系唔想要碟牛肉因为唔好味, 如果唔系次序上系咪有D问题或者唔咪好合理?
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