影片
更多
2023-02-12
158 浏览
几年无见，相约旧同学聚会，有同学提议铜锣湾晚饭，近排新开嘅韩式居酒屋Gyojasang位于铜锣湾Fashion Walk，主打新派韩国料理，有室内及户外座位，装修以黑色、米色为主，配衬木系家私，环境昏暗，灯光柔和，设计很有格调。我哋一行七人book咗八点，等咗一阵安排好座位，奉上前菜酱油萝卜洋葱，店员细心有礼貌，食物高质有水准，大家食吓嘢、饮吓酒、倾吓偈，好开心嘅一晚。#韩式生牛肉 $185必点之选，一上枱卖相好吸引，生牛肉呈现心形，拎嚟打卡一流。餐厅店员先向客人介绍配料，有蒜头、青瓜、洋葱、松子、泡菜同埋雪梨，然后用生蛋黄拌匀。生牛肉冰冰冻冻，入口滑溜会有化了的感觉，比熟牛肉更嫩，多款配料加入令味道丰富有层次，但不会盖过牛肉鲜味，配上炸紫菜一齐食，又冻又滑又嫩又脆，多层次口感令整体感受提升。#烤和牛肉 $178有别于平时韩式烤牛肉，因为餐厅采用和牛，即时升级咗去另一个层次。和牛肉切薄片拌洋葱丝腌好烤熟，配金菇、本菇，撒上白芝麻，用生蛋黄拌匀，和牛肉入口肉质软嫩，牛味香浓。#年糕 $155用石锅奉上，上枱时仍然保持热辣辣嘅温度，辣酱汁仲不停冒紧泡泡，辣酱炒年糕放底，单凭餐牌写住年糕个名
我哋一行七人book咗八点，等咗一阵安排好座位，奉上前菜酱油萝卜洋葱，店员细心有礼貌，食物高质有水准，大家食吓嘢、饮吓酒、倾吓偈，好开心嘅一晚。
酱油萝卜洋葱
3 浏览
0 赞好
0 留言
韩式生牛肉
6 浏览
0 赞好
0 留言
#韩式生牛肉 $185必点之选，一上枱卖相好吸引，生牛肉呈现心形，拎嚟打卡一流。餐厅店员先向客人介绍配料，有蒜头、青瓜、洋葱、松子、泡菜同埋雪梨，然后用生蛋黄拌匀。生牛肉冰冰冻冻，入口滑溜会有化了的感觉，比熟牛肉更嫩，多款配料加入令味道丰富有层次，但不会盖过牛肉鲜味，配上炸紫菜一齐食，又冻又滑又嫩又脆，多层次口感令整体感受提升。
烤和牛肉
10 浏览
1 赞好
0 留言
有别于平时韩式烤牛肉，因为餐厅采用和牛，即时升级咗去另一个层次。和牛肉切薄片拌洋葱丝腌好烤熟，配金菇、本菇，撒上白芝麻，用生蛋黄拌匀，和牛肉入口肉质软嫩，牛味香浓。
年糕
4 浏览
0 赞好
0 留言
用石锅奉上，上枱时仍然保持热辣辣嘅温度，辣酱汁仲不停冒紧泡泡，辣酱炒年糕放底，单凭餐牌写住年糕个名，都唔知会有芝士炸猪扒同紫菜粉丝卷放喺面，仲铺上香浓芝士，都几有惊喜，半溶芝士混和辣酱汁一齐食，食落都算几辣。
炸鸡
4 浏览
0 赞好
0 留言
有两款口味，原味及甜辣味，鸡肉新鲜炸起，脆浆酥脆，咬开里面热辣辣，鸡肉嫩滑juice。甜辣酱味浓，甜辣度适中，唔会盖过炸鸡原有味道，配菜系莲藕、沙律菜，加埋一齐食更清新，配有柚子蛋黄酱。
芝士蛋卷
3 浏览
0 赞好
0 留言
#芝士蛋卷 $125
卷得好靓，蛋卷香滑，仍然喺半生熟状态，加入mozzarella同紫菜做馅料，蛋面唧上茄汁同柚子蛋黄酱，热辣辣拉丝芝士，咬落去半溶流心口感，味道好夹。
炒粉丝
4 浏览
0 赞好
0 留言
#炒粉丝 $108
最钟意佢个粉丝够粗够烟韧，加入彩椒、洋葱、韭黄、本菇同椰菜，用酱油炒得好匀，粉丝条条分明，酱油味香浓，调味适中唔会太咸，而且一啲都唔油腻，放上蛋丝撒上白芝麻，增加口感层次。
泡菜煎饼
7 浏览
0 赞好
0 留言
#泡菜煎饼 $115
煎饼薄身，橙红色卖相好靓，煎饼系反转个饼底上碟，饼底同饼边都煎得焦脆，咬开里面质地软软，夹著泡菜嘅口感同辛辣味道，上面仲放有五花腩，味道更香。一贯会配上煎饼酱油，餐厅另有秘制柚子蛋黄酱奉上，系将柚子汁同蛋黄打成。
荔枝生米酒
6 浏览
0 赞好
0 留言
韩国生米酒本身系较清淡，容易入口，加咗荔枝增添一份生果嘅清甜味，仲有一粒粒荔枝肉，成壶上枱，用碗饮好豪气，cheers!
饮饱食醉后，埋单$1436，张单仲有个咁靓嘅套入住，埋单都增添了仪式感。Gyojasang교자상
地址：铜锣湾加宁街1-3号Fashion Walk地下C号舖
张贴
