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2019-04-22
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铜锣湾V Point前身为另一座大厦，在一年多前经过翻新工程后，才成了现今的V Point，而同一座大厦里林立数间的餐厅，有的是日式，有的是中式。而有个共通点就是，在游客区的餐厅其实也不会便宜到哪儿去，都是一些高级的餐厅，这次选择了一间中菜听，名为「日喜楼」。里面的环境也不算太豪华，以大的桌子为主，还好墙身旁有些金黄色的装饰，增加了豪华感。在别的中菜厅吃过同一道菜式，已经对它念念不忘，在这里当然也忍不住点啦。碟子并不是很大只，虾的数量算适中，黑松露覆盖全部虾仁，很是香口，虾仁爽口弹牙，整体来说质素很高。之后点了一碗阳春面，是传统的上海菜式，面上有一些荠菜，不知道是否大部分人都能接受荠菜，我自己就觉得可以。阳春面每一条都很幼小，吃进口只需花小量的咀嚼时间，绝对较粗的好吃。小笼包也是我每次吃上海菜必点的菜式，小笼包里的汤味道浓郁，每次一咬开小笼汤包的皮，便有大量的汤流出来，好有满足感。但猪肉不够结实，这方面可以做得再好一点。上海炒年糕上布满海鲜酱，令原本味道单调的年糕变得浓郁，而且年糕质感十分烟韧，令我想起了现今年轻人也很爱吃的韩式年糕😋还有一些白菜仔和鸡丝。吃过某间连锁生煎包店的生煎包，
里面的环境也不算太豪华，以大的桌子为主，还好墙身旁有些金黄色的装饰，增加了豪华感。
在别的中菜厅吃过同一道菜式，已经对它念念不忘，在这里当然也忍不住点啦。碟子并不是很大只，虾的数量算适中，黑松露覆盖全部虾仁，很是香口，虾仁爽口弹牙，整体来说质素很高。
黑松露炒虾仁
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之后点了一碗阳春面，是传统的上海菜式，面上有一些荠菜，不知道是否大部分人都能接受荠菜，我自己就觉得可以。阳春面每一条都很幼小，吃进口只需花小量的咀嚼时间，绝对较粗的好吃。
阳春面
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小笼包也是我每次吃上海菜必点的菜式，小笼包里的汤味道浓郁，每次一咬开小笼汤包的皮，便有大量的汤流出来，好有满足感。但猪肉不够结实，这方面可以做得再好一点。
日喜灌汤小笼包
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上海炒年糕上布满海鲜酱，令原本味道单调的年糕变得浓郁，而且年糕质感十分烟韧，令我想起了现今年轻人也很爱吃的韩式年糕😋还有一些白菜仔和鸡丝。
上海炒年糕
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吃过某间连锁生煎包店的生煎包，觉得不错，突然又想在这里试试传统的上海生煎包。生煎包竟是是用煲子盛载，很是特别🤣咬开后是满满的汤汁，但跟小笼包有个共通的缺点，就是里面的猪肉不够结实。
罗春阁爆汁生煎包
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北京埴鸭是日喜楼的招牌菜式，原价二百多元，现在正做优惠，比原价便宜得多了。埴鸭的摆设并不是放得太整齐，味道倒是令我大开眼界。埴鸭每一件都没有太多的肥肉，连皮也不会太油腻！
日喜北京埴鸭
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吃北京埴鸭就当然还有青瓜和配埴鸭的酱汁，很有风味
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