Rêveri

营业中

休息中

『金目鲷釜饭令人印象深刻，Lunch Menu性价比颇高』⁡上环新开了一家主打当代亚洲菜的餐厅，门面低调得稍不留神就会错过。室内设计典雅又不失摩登气息，很适合商务午餐和夜晚的约会。⁡Lunch Menu定价$390p.p 包括三道前菜、一道主菜以及甜品，另外还可以单点Chef's Signature Menu，看到邻桌的Truffle Brioche卖相不错。⁡前菜以海胆茶碗蒸打开序幕，加入陈皮的茶碗蒸糅合了中式同日式的风味，海胆甜滑但味道稍被陈皮抢过。 刺身的拖罗甘香肥美；虾球弹牙，豆奶泡沫豆味浓郁颇为相衬。⁡主菜部分我们都选了加钱的两项，金目鲷饭和澳洲和牛。将立鳞烧金目鲷敲碎，和三文鱼子及本菇充分拌匀，热气弥漫充斥著鱼油的香气，渗入米饭之间非常可口。和牛亦同样出色，肉质柔软易咬，肉味浓厚，唯份量不大男士未必够饱。⁡甜品的芒果慕斯亦绝不求其，中间酿以咸蛋黄吉士酱，和外面那层芒果慕斯的酸甜交错，层次很丰富。————————————————————■LUNCH MENU(HKD390)🥢Uni Chawanmushi🥢Seasonal Sashimi 🥢Beancurd Prawn Ro