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2011-07-23
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孤陋寡闻既我，甚少到港岛东揾食，所以在恒河取得米芝莲一星以前，我直头听都未听过呢度。今天，这里摇身一变成为长龙店，幸好是晚有朋友先来霸位，才不用在大热天时下排队等食，感激。店铺面积小小，迫迫狭狭的，坐卡位还好一点，否则真的坐得不舒服，唯店子的一些特色装修摆设，独特了其风格，这或许也是得到米芝莲大员垂青的原因。先吃著预放在台面的胡椒薄脆。薄得来有点弹性的，几得意，而吃时亦够脆口，沾上甜酸酱又或是青辣酱同属醒胃，是不错的餐前小食。其余的食物也陆续上场，最先到的竟然是烤牛舌，以铁板上的。厚身的牛舌，质感和味道怎也不会太差，不过风味只是一般，有少许似港式餐厅，甚至是茶记的牛舌咁。接著来的腰果汁烤鸡脾，首先个汁不够香，同埋用的虽然是鸡脾肉，仍然有些少粗嚡，未见理想。大家都同意在英国吃过的，比这里的更为出色。芝士菠菜是院长点的。菠菜蓉口感颇为幼细，不会杰挞挞的一堆，味道几清香。里头除了有软身但无味的芝士外，亦有些茄子，在吃过浓味的食物后再尝这味，是合适的。当然也要Naan Bread，是师傅即烤出来的，够晒新鲜，质感亦很松软，有点像吃面包的感觉。沾上菠菜蓉又或是腰果汁，同样美味。烤薄饼跟naan有
孤陋寡闻既我，甚少到港岛东揾食，所以在恒河取得米芝莲一星以前，我直头听都未听过呢度。今天，这里摇身一变成为长龙店，幸好是晚有朋友先来霸位，才不用在大热天时下排队等食，感激。店铺面积小小，迫迫狭狭的，坐卡位还好一点，否则真的坐得不舒服，唯店子的一些特色装修摆设，独特了其风格，这或许也是得到米芝莲大员垂青的原因。
先吃著预放在台面的胡椒薄脆。薄得来有点弹性的，几得意，而吃时亦够脆口，沾上甜酸酱又或是青辣酱同属醒胃，是不错的餐前小食。
其余的食物也陆续上场，最先到的竟然是烤牛舌，以铁板上的。厚身的牛舌，质感和味道怎也不会太差，不过风味只是一般，有少许似港式餐厅，甚至是茶记的牛舌咁。
接著来的腰果汁烤鸡脾，首先个汁不够香，同埋用的虽然是鸡脾肉，仍然有些少粗嚡，未见理想。大家都同意在英国吃过的，比这里的更为出色。
芝士菠菜是院长点的。菠菜蓉口感颇为幼细，不会杰挞挞的一堆，味道几清香。里头除了有软身但无味的芝士外，亦有些茄子，在吃过浓味的食物后再尝这味，是合适的。
当然也要Naan Bread，是师傅即烤出来的，够晒新鲜，质感亦很松软，有点像吃面包的感觉。沾上菠菜蓉又或是腰果汁，同样美味。
烤薄饼跟naan有几分相似，只是较为薄身，同埋边位带点微脆，感觉上是香口一点的。不过，我和在坐的两位朋友均喜欢软熟的Naan Bread多些，各人有各人口味吧！
吃得差不多，见门外仍有人排队，加之我们也打算有下场，不阻住地球转，结胀离开。
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