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2022-08-25
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哈哈！我是被选中的孩子，因为一向排队book位排好耐既台湾过江龙「无老锅」，因为有朋友去唔到由我补上。咁几忙都要抽空试食啦！我以一个从未食过台湾本店的身份试食。我真心无嘢可以挑剔。先由自肋酱油讲起，一般而家出去食火㶽。果啲酱油配料真系多到你会选择困难。但系无老锅就简单好多了，主要选择唔同酱油而不是乱加配料为主，我自己基本就小小葱、少少辣椒粒加啲麻油、酱油我就经已觉得好够。特别佢个麻油非常香，所以一定要落。上菜既时候就先摆咗人头每人一粒冰淇淋豆腐，无听错呀系一人得一粒炸，就知道好多人都系为咗试呢粒豆腐而嚟。豆腐虽要大概浸20分钟先食，汤底方面我哋叫咗个双色锅，有辣有唔辣，不过大家食得小辣既朋友一律直接叫辣锅好了，因为本身两个味道都系一样，只系辣少少，但系辣少少道香口好多喇。因为要等食个冰淇淋豆腐，所以我哋先由鸭血同埋面包豆腐开始食。顺带一提佢哋个鸭血同面包豆腐系无限添食的。呢个亦都系卖点之一，因为两样都好好食，系食极唔厌个只。我哋都叫咗唔少嘢「稣肉」、「响铃」、「三色鱼滑」、「花枝丸」、「牛颈脊」、「春卷」。所有嘢都好食，特别系佢哋嘅手打鱼滑、花枝丸都非常新鲜弹口。印象特别深一定系「稣肉
先由自肋酱油讲起，一般而家出去食火㶽。果啲酱油配料真系多到你会选择困难。但系无老锅就简单好多了，主要选择唔同酱油而不是乱加配料为主，我自己基本就小小葱、少少辣椒粒加啲麻油、酱油我就经已觉得好够。特别佢个麻油非常香，所以一定要落。
上菜既时候就先摆咗人头每人一粒冰淇淋豆腐，无听错呀系一人得一粒炸，就知道好多人都系为咗试呢粒豆腐而嚟。豆腐虽要大概浸20分钟先食，汤底方面我哋叫咗个双色锅，有辣有唔辣，不过大家食得小辣既朋友一律直接叫辣锅好了，因为本身两个味道都系一样，只系辣少少，但系辣少少道香口好多喇。
因为要等食个冰淇淋豆腐，所以我哋先由鸭血同埋面包豆腐开始食。顺带一提佢哋个鸭血同面包豆腐系无限添食的。呢个亦都系卖点之一，因为两样都好好食，系食极唔厌个只。我哋都叫咗唔少嘢「稣肉」、「响铃」、「三色鱼滑」、「花枝丸」、「牛颈脊」、「春卷」。所有嘢都好食，特别系佢哋嘅手打鱼滑、花枝丸都非常新鲜弹口。印象特别深一定系「稣肉」同埋粒「冰淇淋豆腐」，我无谂过将盐稣猪肉同火㶽会咁夹调。不过真系唔好浸太耐，太耐太淋就会影响口感同味道。
讲到主角「冰淇淋豆腐」佢个入口即融既口感真系好正，得一粒真系好鬼吊胃口。但有时就系咁，小食多滋味！留肚食其他都好。
另一样样嘢我都想介绍番就系个Lager沟黑啤，火锅饮酒就一基本嫁喇，佢哋有樽装台湾啤饮本身经已好开心。但个Lager沟黑啤就更加正，清爽得嚟因为黑啤个味又会令酒味浓多一点点，又唔会太苦，钟意饮酒既朋友一定要试！赞！
冰淇淋豆腐
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冰淇淋豆腐
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鸭血
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稣肉
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lager沟黑啤
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牛颈脊
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