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2019-02-28
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孩提时代曾经在长沙湾区生活， 偶尔家人会带著笔者回来重游旧地。上月经过某条小街，意外发现了新食点，今日便相约朋友聚旧，顺道探探这间「Yuyu Sushi」。也许是位处小街内的缘故，餐厅内人客并不多（后来陆续出现食客， 但估计是附近居民为主）。但这样正好可跟朋友聊过天荒地老，不用害怕被店员驱赶。随每道晚巿定食附送。茶碗蒸做得颇细滑，入口颇浓蛋香味。以餐厅名称而起的丼饭，想必会有其特色吧。剌身数量一点也不吝啬，三文鱼、拖罗、油甘鱼等各有2-3片。剌身质素不俗，新鲜度不差，但拖罗筋位有点多。丼饭还放有青瓜黄瓜作点缀，视觉感提升了呢。米饭加了饭素作拌，增添美味。笔者向来对牛油果味道没太大好感，还好放在卷物内味道未见违和。软壳蟹炸得香脆，牛油果看来是起了一个调剂解腻的作用。卷物外层舖了蟹籽，增加口感。帆立贝尚算鲜甜，但火炙味不重，几乎吃不到沙律香，有点失望。反而大葱吞拿鱼高于期望值，军舰上布满吞拿鱼，吃进口里浓郁香葱味。鳗鱼厚肉弹牙，烤香后涂上烧汁更感惹味。若能配上一碗珍珠米饭也是不错。笔者才疏学浅，原来珍珠笋就是平日吃到的小粟米。经烧好的黑豚肉蛮juicy，配上珍珠笋一同进食，玉米的清甜能和烧
也许是位处小街内的缘故，餐厅内人客并不多（后来陆续出现食客， 但估计是附近居民为主）。但这样正好可跟朋友聊过天荒地老，不用害怕被店员驱赶。
随每道晚巿定食附送。茶碗蒸做得颇细滑，入口颇浓蛋香味。
YuYu什锦鱼生丼
$118
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以餐厅名称而起的丼饭，想必会有其特色吧。剌身数量一点也不吝啬，三文鱼、拖罗、油甘鱼等各有2-3片。剌身质素不俗，新鲜度不差，但拖罗筋位有点多。
丼饭还放有青瓜黄瓜作点缀，视觉感提升了呢。米饭加了饭素作拌，增添美味。
牛油果炸软壳蟹卷
$45
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笔者向来对牛油果味道没太大好感，还好放在卷物内味道未见违和。软壳蟹炸得香脆，牛油果看来是起了一个调剂解腻的作用。卷物外层舖了蟹籽，增加口感。
帆立贝尚算鲜甜，但火炙味不重，几乎吃不到沙律香，有点失望。反而大葱吞拿鱼高于期望值，军舰上布满吞拿鱼，吃进口里浓郁香葱味。
蒲烧鳗鱼
$38
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鳗鱼厚肉弹牙，烤香后涂上烧汁更感惹味。若能配上一碗珍珠米饭也是不错。
黑豚肉珍珠笋/鸡软骨/明太子鸡翼
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笔者才疏学浅，原来珍珠笋就是平日吃到的小粟米。经烧好的黑豚肉蛮juicy，配上珍珠笋一同进食，玉米的清甜能和烧肉的油腻作出平衡。
口感爽脆的鸡软骨甚重盐香味，可选择榨上柠檬汁。22元的价格到两串，绝对抵食。
鸡翼控的笔者又怎能漏点鸡翼？明太子鸡全翼切成4小件，鸡翼烤得颇到肉香，和明太子的微辛辣互相辉映又不会抢掉大家风头。
场内有推广优惠，每点4客寿司又或4样串烧（但必须同样，不能混合）有8折。笔者与朋友凑够4款串烧，又成功减轻了钱包负担。
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