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2018-05-31
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今日同朋友特登去咗大角咀，拜访呢间一直都系我bucketlist上面好耐嘅咖啡店。呢度嘅座位比较少，想嚟呢度嘅朋友要有心理准备，繁忙时间应该都要等位。我点左一客烟三文鱼牛角包。牛角包🥐嘅外层酥皮非常之香脆，咬落去「卜卜声」！而且，面包嘅牛油味都非常重，牛角包都做得几出色。不过个人应为牛角包同沙律菜好似唔系太夹，不过可能只系食唔惯啫。饮品方面，我叫左一杯cold brew。以前就好钟意饮有奶嘅咖啡，觉得会比较香比较滑，但系而家反而觉得有啲腻，次次饮完都有种饱滞感。而cold brew唔会有呢个问题。冰滴咖啡系以长时间冲调，可能会预早一两日整，唔同咖啡豆会冲调出唔同嘅味道。今次呢杯用咗埃塞俄比亚嘅咖啡豆 (水洗)，酸度比较强，亦十分甘香，我都几钟意！
呢度嘅座位比较少，想嚟呢度嘅朋友要有心理准备，繁忙时间应该都要等位。
我点左一客烟三文鱼牛角包。牛角包🥐嘅外层酥皮非常之香脆，咬落去「卜卜声」！而且，面包嘅牛油味都非常重，牛角包都做得几出色。不过个人应为牛角包同沙律菜好似唔系太夹，不过可能只系食唔惯啫。
饮品方面，我叫左一杯cold brew。以前就好钟意饮有奶嘅咖啡，觉得会比较香比较滑，但系而家反而觉得有啲腻，次次饮完都有种饱滞感。
而cold brew唔会有呢个问题。冰滴咖啡系以长时间冲调，可能会预早一两日整，唔同咖啡豆会冲调出唔同嘅味道。今次呢杯用咗埃塞俄比亚嘅咖啡豆 (水洗)，酸度比较强，亦十分甘香，我都几钟意！
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