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2021-11-29
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今次讲一间寻晚试嘅川菜, 价钱系中高价位, 食物质素唔错(尤其系辣子鸡！), 不过我觉得有啲overpriced.1. 尖椒黄金皮蛋 $98蛋黄非常流心, 咬落好爽, 有口感q弹, 唔会软淋淋, 有啫喱嘅感觉. 酱汁调味唔会太感, 青椒片微辣, 唔难入口. 整体配合得好好👍🏻👍🏻2. 口水鸡 $148口水鸡份量算多, 可惜肉唔够滑, 同温度偏热, 唔算系好出色嘅前菜. 味道几辣, 唔食得太辣suggest叫少辣3. 腊味炒芥兰$198有腊肉同腊肠, 炒得好香, 切得薄, 唔会太油腻. 芥兰爽口唔苦, 整体唔错4. 辣子鸡 $328强烈推荐! 一上菜已经闻到超香辣味, 非常吸引. 其他地方食到嘅辣子鸡好多都系辣椒多过鸡好多，但呢个好唔同，鸡嘅份量超足，完全对得住个价钱。而且炸得非常适中唔会太㶶, 保持到鸡肉嘅嫩滑. 卖相同味道都可以话系今晚嘅mvp👍🏻👍🏻👍🏻5. 水煮鱼片 (海沙巴) $468鱼片可以选择桂鱼或沙巴, 我地选左沙巴因为口感比较实净同大旧, 桂鱼会比较薄同滑身, 拣边样就各有喜好啦. 鱼片好入味, 虽然大旧但都好滑, 配料都好有诚意, 好多薯粉同莲藕. 味道方面, 可能因
1. 尖椒黄金皮蛋 $98
蛋黄非常流心, 咬落好爽, 有口感q弹, 唔会软淋淋, 有啫喱嘅感觉. 酱汁调味唔会太感, 青椒片微辣, 唔难入口. 整体配合得好好👍🏻👍🏻
2. 口水鸡 $148
口水鸡份量算多, 可惜肉唔够滑, 同温度偏热, 唔算系好出色嘅前菜. 味道几辣, 唔食得太辣suggest叫少辣
3. 腊味炒芥兰$198
有腊肉同腊肠, 炒得好香, 切得薄, 唔会太油腻. 芥兰爽口唔苦, 整体唔错
4. 辣子鸡 $328
强烈推荐! 一上菜已经闻到超香辣味, 非常吸引. 其他地方食到嘅辣子鸡好多都系辣椒多过鸡好多，但呢个好唔同，鸡嘅份量超足，完全对得住个价钱。而且炸得非常适中唔会太㶶, 保持到鸡肉嘅嫩滑. 卖相同味道都可以话系今晚嘅mvp👍🏻👍🏻👍🏻
5. 水煮鱼片 (海沙巴) $468
鱼片可以选择桂鱼或沙巴, 我地选左沙巴因为口感比较实净同大旧, 桂鱼会比较薄同滑身, 拣边样就各有喜好啦. 鱼片好入味, 虽然大旧但都好滑, 配料都好有诚意, 好多薯粉同莲藕. 味道方面, 可能因为我地叫少辣, 唔算好辣, 但整体都好够味同有辣香, 要赞嘅位系油量好少, 容易入口. 唯一可惜系鱼嘅数量太少, 七个人每人一至两旧就冇晒
6. 酸菜鱼 (海沙巴) $468
卖相好靓, 鱼同样用左沙巴. 汤底比出面其他餐厅特别, 佢唔算好浓, 但有阵阵甜味, 捞饭一流, 我自己几中意. 咸酸菜唔太酸, 一样系甜甜地, 爽口嘅. 配料同样有莲藕同薯粉, 系一味几有特色嘅酸菜鱼.
7. 百味酱蒸豚肉腩片$168
好似热食版嘅蒜泥白肉, 酱汁香浓. 腩肉切得好薄, 包埋底下嘅金菇食, 唔觉肥腻. 作为一道唔辣嘅菜系几好嘅缓冲
8. 银牙肉丝煎黄金脆面 $148
即系肉丝炒面, 但炒得好食. 用左幼面, 炒得好脆身.
9. 炝炒包菜 $128
这个就比较失望了, 包菜靓但唔够味, 辣味不足. 有啲失色.
10. 甜品 - 反沙芋
Off menu潮州甜品, 有惊喜. 将芋头先炸到脆身再加上面层嘅糖霜, 味道唔复杂但好好为这餐川菜作结.👍🏻
虽然价钱唔平, 不过为左个辣子鸡都有机会再黎😬
推介菜: 辣子鸡, 尖椒黄金皮蛋, 反沙芋
酸菜鱼
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水煮鱼
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辣子鸡
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口水鸡
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尖椒黄金皮蛋
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