麵軒 (已結業)

今天逛沙田，想吃一顿快餐，就选了面轩．谁知道有意外收获我喜欢吃浓汤类的食物，见到番茄肥牛浓汤拉面，岩晒 就叫了一个餐，饮抹茶珍珠。先说面，浓汤真的很浓，有很香的番茄味，而且番茄也多，有四大个，整个汤感觉很rich<3 而且有一点点肥牛的汁融入汤内，令整个汤变得很香，又酸又甜而且配合得很好，令人非常开胃，最后奉劝大家一定要把汤喝完，因为汤才是整个面的精华。而肥牛当然正正常常，但几"林"，都系属中上水平之作 至于面就稍嫌不够弹牙，不过有汤配合，就都叫不过不失啦最后就系抹茶珍珠，本人极爱绿茶香还有那种苦涩味，所以一直觉得坊间好多都加得太多奶，但呢度的抹茶珍珠就刚刚好，既有奶味也保留了一定的茶香和苦涩，令我大为惊喜，值得留意 (BTW叫少甜就刚刚好=D)至于同行友人就叫了吉野牛肉酥鸡饭同香芋珍珠，依他描述，酥鸡是椒盐的，好入味，既脆又香，好容易送饭，比街头那些盐酥鸡小吃好味，而肥牛则与我的差不多，而且饭有少少杂菜，挺新鲜，适合喜欢健康饮食的人。至于香芋珍珠，本人小尝了几口，好creamy，好似雪糕的香芋味甘，好浓的香芋味，Good!!!而且呢度用的珍珠非常弹牙烟靭，又有少少甜，好好吃，