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2020-12-13
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今次去咗食比较传统嘅法国餐厅🍴petrus，餐厅居高临下，对住个靓景🏙，不过可惜book唔到窗口位😩.Amuse bouche 望落成个酒cork咁😆，但系其实入边系酿左芝士🧀，系传统嘅法国小食.Appetiser 食左四样，有牛肉他他🥩、pâté en croute🍞、栗子汤🌰同埋南瓜🎃ravioli，牛肉他他虽然系配红菜头，不过好彩个红菜头冇乜草青味😌，pâté en croute有鹿肉🦌、猪肉🐖同埋鹅肝🦆，比较滞，依家系松露🍄嘅季节，所以我哋喺栗子汤同埋ravioli都add on左白松露☺️，栗子汤就比较普通一啲，反而个南瓜ravioli几好食，特别系块南瓜🎃脆片.Main食左龙虾🦞同埋应节嘅火鸡🦃️，龙虾煮到半熟，肉质爽滑😋，再配左一个几特别嘅酥皮，另个火鸡一上枱嘅时候，见到佢成个连埋椰菜同埋薯蓉嘅setting，咁似上次我喺ecriture食嘅𠮶个(唔好食嘅)羊肉咁嘅😳(可以爬番上次我出ecriture嘅文)，即刻惊咗一惊🥶，好彩佢呢个火鸡系好食嘅😌，肉质一啲都鞋，仲有个菜系有味㗎(上次erciture𠮶个系冇咩的)😛.最后甜品系朱古力🍫梨🍐饼，同埋栗子🌰柑🍊蛋糕🍰，甜品都系正
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Amuse bouche 望落成个酒cork咁😆，但系其实入边系酿左芝士🧀，系传统嘅法国小食
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Appetiser 食左四样，有牛肉他他🥩、pâté en croute🍞、栗子汤🌰同埋南瓜🎃ravioli，牛肉他他虽然系配红菜头，不过好彩个红菜头冇乜草青味😌，pâté en croute有鹿肉🦌、猪肉🐖同埋鹅肝🦆，比较滞，依家系松露🍄嘅季节，所以我哋喺栗子汤同埋ravioli都add on左白松露☺️，栗子汤就比较普通一啲，反而个南瓜ravioli几好食，特别系块南瓜🎃脆片
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Main食左龙虾🦞同埋应节嘅火鸡🦃️，龙虾煮到半熟，肉质爽滑😋，再配左一个几特别嘅酥皮，另个火鸡一上枱嘅时候，见到佢成个连埋椰菜同埋薯蓉嘅setting，咁似上次我喺ecriture食嘅𠮶个(唔好食嘅)羊肉咁嘅😳(可以爬番上次我出ecriture嘅文)，即刻惊咗一惊🥶，好彩佢呢个火鸡系好食嘅😌，肉质一啲都鞋，仲有个菜系有味㗎(上次erciture𠮶个系冇咩的)😛
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最后甜品系朱古力🍫梨🍐饼，同埋栗子🌰柑🍊蛋糕🍰，甜品都系正路嘢，但系唔好话觉得好好食咁样
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值得一提嘅系wine pairing只系$88一杯🍷，仲可以自由选择要几多杯，几抵，另外用汇丰卡仲有九折添🤑
张贴
