影片
更多
2019-06-24
2642 浏览
今天在炮台山工作，收工已是晚上八时多，于是到附近国都广场内的彩福喜宴吃晚饭。彩福集团旗下分店遍布全港九新界，这间我还是第一次到访。距离炮台上地铁站只有数分钟路程，酒楼入口设于商场三楼，客人在接待处确认安排座位后便可从楼梯上一层或从入口处旁乘搭电梯。大堂十分宽敞，枱与枱之间非常阔落，我们被安排坐在旁边的四人枱，坐下来感觉舒适，不会与邻座相近。环顾四周，原来大堂也划分了不同区域，另一边还有一个内厅。因楼底也高，故感觉开扬。这边厢有鱼虾蟹水池，有专人负责，目测水池十分清洁，海鲜非常吸引。小菜款式不少，我们一行二人要了两款小菜后，并要了一些海鲜。，松子沙汁蜜桃青瓜虾球这样道菜式十分醒胃，虾球炸得微脆弹牙，混和沙拉酱及洒上松子点缀，配以清新口味的青瓜和蜜桃，值得一赞。南非十头活鲍鱼（果皮蒸）2只眼见南非十头活鲍鱼才只是$38/只，我们选择了以果皮蒸的做法。鲍鱼十分新鲜，弹牙有嚼口，连同果皮一起吃，又多添一份甘香味道。蒜蓉粉丝蒸大元贝（2只）大大只的元贝以蒜蓉舖面清蒸，粉丝吸收了海鲜味道，跟元贝一起吃非常入味。荷塘葱菜南瓜蒸斑球厨师把厚切的班肉放在南瓜片上，下面铺着一大片荷叶，再把姜葱放上一起清蒸
大堂十分宽敞，枱与枱之间非常阔落，我们被安排坐在旁边的四人枱，坐下来感觉舒适，不会与邻座相近。环顾四周，原来大堂也划分了不同区域，另一边还有一个内厅。因楼底也高，故感觉开扬。这边厢有鱼虾蟹水池，有专人负责，目测水池十分清洁，海鲜非常吸引。
小菜款式不少，我们一行二人要了两款小菜后，并要了一些海鲜。
，
松子沙汁蜜桃青瓜虾球这样道菜式十分醒胃，虾球炸得微脆弹牙，混和沙拉酱及洒上松子点缀，配以清新口味的青瓜和蜜桃，值得一赞。
62 浏览
0 赞好
0 留言
眼见南非十头活鲍鱼才只是$38/只，我们选择了以果皮蒸的做法。鲍鱼十分新鲜，弹牙有嚼口，连同果皮一起吃，又多添一份甘香味道。
39 浏览
0 赞好
0 留言
大大只的元贝以蒜蓉舖面清蒸，粉丝吸收了海鲜味道，跟元贝一起吃非常入味。
荷塘葱菜南瓜蒸斑球厨师把厚切的班肉放在南瓜片上，下面铺着一大片荷叶，再把姜葱放上一起清蒸，吃时除了欣赏鱼鲜，还闻到清香味道。
18 浏览
0 赞好
0 留言
饭后拍挡话已非常饱肚，而我看见吸引的甜点又怎可放过，于是要了一份桃胶炖红莲，想不到连这道甜点也发挥了水准，桃胶十分软绵，龙眼肉鲜甜，整体甜道适中，清润滋养。
18 浏览
0 赞好
0 留言
整体而言，无论地点、环境、服务和食物质素都有一定水准，拍档话下次要再来尝试其他海鲜呢！
张贴
