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2019-04-24
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今晚和女朋友在旺角吃晚饭，即兴想饮个夜茶吃点心，上网发现这家的喜惶点心专门店，就来试一试。茶钱只收$3实在是良心餐厅，同时更不收加一。各式传统点心、蒸饭、粥品、甜点都有，更有不少店家自制的创意点心。花生莲藕煲猪骨先来一碗例汤，$10一大碗的例汤实在是太超值，纯粹天然真味，没有味精。烧汁牛肉蝴蝶饼店家的主打是牛肉点心，所以来一客烧汁牛肉蝴蝶饼，以香软的蝴蝶饼夹住煎香的牛肉饼同吃，质感松软可口。竹炭溶岩奶黄包外表有趣，包皮蒸熟后软滑刚好有嚼劲，而馅料蛋黄味香浓又不失奶黄的香甜，非一般工场式点心可相比。名酱蒸美国凤爪凤爪软腍入味，柔而不烂，酱香馥郁，渗透骨肉。蜜汁叉烧肠粉外皮滑腻柔美，薄嫩有弹性，内里的叉烧是靓位，不像其他地方用上头头尾尾的位置，所以特别滋味隽美。凤尾虾香辣咸水角咸水角皮脆而馅料口感丰盈，细嚼之下带有鲜虾爽脆、虾米鲜香，鲜爽可口。芥末沙汁三文鱼春卷创新的做法，以芥末沙律酱配上三文鱼作为春卷的馅料，味道十分合拍。虫草花鱼肚鸡十分养生的一个点心，鸡件嫩滑有鸡味，而鱼肚份量惊人，滋味甚为鲜美。蟹肉菜苗烧卖烧卖特别加入蟹肉和菜苗，入口一咬美味可口，口感软滑柔韧，有另一番滋味。芒果布甸
茶钱只收$3实在是良心餐厅，同时更不收加一。各式传统点心、蒸饭、粥品、甜点都有，更有不少店家自制的创意点心。
花生莲藕煲猪骨
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先来一碗例汤，$10一大碗的例汤实在是太超值，纯粹天然真味，没有味精。
烧汁牛肉蝴蝶饼
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店家的主打是牛肉点心，所以来一客烧汁牛肉蝴蝶饼，以香软的蝴蝶饼夹住煎香的牛肉饼同吃，质感松软可口。
竹炭溶岩奶黄包
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竹炭溶岩奶黄包
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外表有趣，包皮蒸熟后软滑刚好有嚼劲，而馅料蛋黄味香浓又不失奶黄的香甜，非一般工场式点心可相比。
名酱蒸美国凤爪
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凤爪软腍入味，柔而不烂，酱香馥郁，渗透骨肉。
蜜汁叉烧肠粉
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外皮滑腻柔美，薄嫩有弹性，内里的叉烧是靓位，不像其他地方用上头头尾尾的位置，所以特别滋味隽美。
凤尾虾香辣咸水角
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咸水角皮脆而馅料口感丰盈，细嚼之下带有鲜虾爽脆、虾米鲜香，鲜爽可口。
芥末沙汁三文鱼春卷
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创新的做法，以芥末沙律酱配上三文鱼作为春卷的馅料，味道十分合拍。
虫草花鱼肚鸡
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十分养生的一个点心，鸡件嫩滑有鸡味，而鱼肚份量惊人，滋味甚为鲜美。
蟹肉菜苗烧卖
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烧卖特别加入蟹肉和菜苗，入口一咬美味可口，口感软滑柔韧，有另一番滋味。
芒果布甸
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看似平凡的芒果布甸，却令人惊喜万分，真材实料用上大量芒果肉，并非街外用料开出来的布甸可相提并论。
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