更多
2021-03-05
4048 浏览
用餐环境舒适,装潢不差,有包间,宴客聚餐适宜。卤水有鲜味,不会太咸;鹅肝嫩滑,不结实。鹅肠爽脆,没有脂肪层,事前准备功夫充足。脆炸普宁豆腐脆卜卜,足够干炸。蚝仔烙馅料足,粘粘有嚼劲(和蚝饼不同)。椒盐九肚鱼稍为逊色,炸不够干,外层粉厚了点。最后,来杯功夫茶,消滞解腻。2人光顾,点餐如下:鹅肝(半例)(拼上)鹅肠椒盐九肚鱼潮州蚝仔烙脆炸普宁豆腐中国茗茶(位)特式餐前小食(碟)加一后,合共HK$873。
张贴