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2013-05-30
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今天晚上我和三河、猫女郎以及马丁少爷本来想到Waguy吃饭,可惜没订位就想Walk In,也太少看了Waguy了。正当我们烦恼去吃什么时,猫女郎说想试太平馆的梳夫厘,我们为了梳夫厘而不是瑞士鸡翼,烟熏苍鱼而来到 街的太平馆。尤记得我们这四人组合上次才到过同一街道上的Holly Brown,看来我们和士丹利街还甚有缘的。八点多的晚上,太平馆仍要等位,不过没等多久就有位了。来到楼上雅座,侍应安排我们坐到一张四人枱。旁边卡位的一对情侣就正正品尝猫女郎望眼欲穿的梳夫厘。点菜就交由两位小姐负责,最后点了一个瑞士鸡翼餐,另加烟熏苍鱼及一客芝士焗西兰花。鲜虾沙律鲜虾沙律是港式的风格,当中除了虾、还有些青瓜、粟米、菠萝、西芹等等,放上些奇妙酱,再洒上殅点蟹籽作点缀。卖相算是不俗了;吃起来,很有一种儿时的味道,虽然现在这种港式沙律已不再流行,不过加入了西芹,菠萝等,吃起来感觉也清新开胃的。太平馆瑞士鸡翼瑞士汁鸡翼只有三只,要不是三河茹素,还真不够分配的,鸡翼成深褐色,但吃起来却不太入味;老实说,所谓瑞士汁色是浓了,但味道却十份淡薄,著实令人意外。鸡翼虽然煮得够嫩,但味道确实是强差人意。海鲜焗饭海鲜焗饭
鲜虾沙律
太平馆瑞士鸡翼
海鲜焗饭
烟苍鱼
芝士焗西兰花
太平馆焗梳乎厘
套餐包括了甜品及餐茶
位处中环的太平馆,未入内前,总令人有种老店,内里古旧的错觉,但入内才发现与想必的大异其趣,装潢、用色,灯光均营造出一份典雅的气氛。服务方面,大部份是老员工,但服务态度依旧很好。食物方面,太平馆的名菜,瑞士汁鸡鱼,烟苍鱼及梳乎厘大家都耳熟能详,今次一口气叫齐了。除了烟苍鱼令我留下较深印像外,其他相对其售价,感觉确实太贵了一些;不过在豉油西餐的界别来说,太平馆的质依然无出其右的
Berlin
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