素年 (福隆大廈)

营业中

休息中

素年-福华街是一家的素食店。他们的菜单种类繁多，让人有很多选择。店内的装潢简约清新。我首先点了他们的素年经典不可能芝士汉堡。这个汉堡的芝士非常浓郁，面包松软，青瓜和沙律菜新鲜爽脆。汉堡扒肉的味道很像真的肉，而且煎得微焦，整体口感层次丰富。另一个主食是黑松露炸虾带子意大利饭，带子有咬口真身是鸡脾菇，而饭的黑松露的味道十分浓郁配有洋葱增加咬口。不同野菌的加入意大利饭增加层次感，而炸虾则外脆内软，内里搭配腐皮更加香口。我还追加了一份沙律，醋味不错，备有半份的牛油果，而炒过的芝麻让整个沙律更加香口。在饮品方面，我点了冬日恋人，这是一款以蓝莓、士多啤梨和燕麦奶为主要成分的饮品。奶味浓郁，蓝莓的甜味和士多啤梨的鲜美相互融合，一点也不酸。另外，他们还有一款排毒抗氧化特饮，使用奇异果、富士苹果、羽衣甘蓝和燕麦奶混合而成。奶味浓郁，富士苹果和奇异果的清新感觉相互辉映，非常清爽。最后，我品尝了他们的日本南高梅柚子青提慕丝蛋糕。这个蛋糕有著柠檬柚子般清新的慕丝味道，而南高梅和提子一酸一甜，清新易入口。松软度恰到好处，慕丝绵软，给人一种轻盈的口感，没有罪恶感。