影片
更多
2022-09-09
1072 浏览
疲情至今差不多3年都无得去旅行, 尤其钟意吃日本菜嘅我俩会起香港揾D好似去咗旅行嘅特式餐厅, 起短短嘅食饭旅程当去咗个快闪旅行!最近去咗一间朋友介绍, 位置非常便利, 行完朗豪坊过隔离就到嘅居酒屋:长阪烧一入餐厅门口就看到很多不同牌子的日本酿酒瓶, 已经好有日本feel再入少少放了好几瓶餐厅自酿的梅酒不过可惜当天吃了药, 无缘饮酒而另一边就是"即开生蚝"嘅corner 无论吧台还是卡座, 2者都很有特色不过我地就拣咗有日本feel嘅bar台, 可以睇住d新鲜食材同埋厨师制作嘅情况食物方面, 以下系我地觉得值得推介比大家的:前: 冲绳海葡萄蕃茄沙律 $68后: 时令生蚝"凯撒十五"4只 $118冲绳特产海葡萄(有绿色鱼子酱之称), 香港唔系好多地方有, 我地每次去冲绳, 一有机会就会点来吃呢度嘅海葡萄眼看同食落口都知系新鲜, 口感爽脆, 带点海水嘅鲜味佢嘅营养价值高, 且低卡, 配埋juicy嘅蕃茄好健康!生蚝新鲜肥美, 伴以微辣的cocktail sauce及鲜柠檬4只嘅size都好平均, 肉质爽口, 都好大只, 即开感到更加新鲜 $118抵吃!𩽾𩾌鱼肝酢物 $78听就听得多, 但甚少
会起香港揾D好似去咗旅行嘅特式餐厅, 起短短嘅食饭旅程当去咗个快闪旅行!
最近去咗一间朋友介绍, 位置非常便利, 行完朗豪坊过隔离就到嘅居酒屋:长阪烧
一入餐厅门口就看到很多不同牌子的日本酿酒瓶, 已经好有日本feel
再入少少放了好几瓶餐厅自酿的梅酒不过可惜当天吃了药, 无缘饮酒
而另一边就是"即开生蚝"嘅corner
无论吧台还是卡座, 2者都很有特色不过我地就拣咗有日本feel嘅bar台, 可以睇住d新鲜食材同埋厨师制作嘅情况
食物方面, 以下系我地觉得值得推介比大家的:前: 冲绳海葡萄蕃茄沙律 $68
后: 时令生蚝"凯撒十五"4只 $118
冲绳特产海葡萄(有绿色鱼子酱之称), 香港唔系好多地方有, 我地每次去冲绳, 一有机会就会点来吃
呢度嘅海葡萄眼看同食落口都知系新鲜, 口感爽脆, 带点海水嘅鲜味
佢嘅营养价值高, 且低卡, 配埋juicy嘅蕃茄好健康!
冲绳海葡萄蕃茄沙律
$68
20 浏览
0 赞好
0 留言
生蚝
$118
19 浏览
0 赞好
0 留言
生蚝
$118
14 浏览
0 赞好
0 留言
听就听得多, 但甚少吃内脏的我, 加上怕腥, 所以之前系从未食过安康鱼肝
不过友人很想吃, 在他极度推介下, 先叫我试一少口
喔, 比我想像中好, 入口全无鱼腥味, 反而带点午餐肉味
加埋垫底的酢物同吃 (青瓜, 海带, 辣萝卜茸) 味道更佳, 也能减腻 (其实牠比煎鹅肝已经系无咁腻)
𩽾𩾌鱼肝酢物
$78
9 浏览
0 赞好
0 留言
服务生递上来时, 温馨提示我们将生菜包埋一齐食, 会有另一番特别其实3点盛就像寿司般, 最底都是寿司饭, 面头加了不同的食材
但是将外边的紫菜换成生菜, 而生菜我觉得是经过严选的, 是很柔软没有菜柄的, 就算包埋一团蔬菜也不会破烂
包完后整件放入口中, 混和了奶油蔬菜, 感觉很清新!
吃了几款冻盘后, 最后来点热食烧秋刀鱼和几款串烧
想不到摆盘很精美, 是经过心思的摆放, 满足视觉及味觉~
厨师造得靓, 胃口会大开的
秋刀鱼营养丰富, 曾试过在外吃到苦涩味, 但这里没有的, 鱼肉实净也不散烂
几款串烧 (牛柳, 八爪鱼, 猪肉秋葵, 烟肉车厘茄, 鸡脾肉) 都烧到适中, 表面微焦但不会出现烧㶶情况
个人认为最推介是猪肉秋葵猪肉很薄薄的包著秋葵, 食多几条都唔觉腻
而其他肉类唔会烧到干柴般, 内里保留肉汁的~
能够起一间特色装潢同有放心思在食物上的餐厅, 是很开心和值得推介比大家的
张贴
