鼎泰豐

营业中

休息中

转了工作在新港中心上班，当然要到鼎鼎大名的鼎泰丰品嗜一下。六时半左右放工上去取位，已经有不少人在门外等候，有不少是外籍人士。我们选择了搭枱，只是等了五分钟就可以内进。刚好是大闸蟹的旺季，自然要点一客蟹粉小笼包。上枱时应该很热，有很多蒸气冒出，但不得已跟两位同事谈完电话后，蒸气已消失了。第一只一口吃下，都忘了点醋吃，但已经非常鲜味，汤汁充满口内，皮很薄，果然不同凡响。第二只试著咬开一半来看看馅料，原来除了蟹粉，还有一丝丝蟹肉，难怪这么鲜味。不过$88完只有六只，不消一会已被全部吞到肚子里。 醉鸡酒味很浓，正合我意。鸡肉肥瘦适中，挺滑身，连皮吃下也绝不会觉得肥腻。份量亦算可以，不会只有三四件。红烧牛肉面比起之前两款𩠌有点逊色，汤底味道还可以，只是牛肉只有两小块，不值七十多元。牛筋很滑很软，但也只有两小件。建议牛肉面还是去专门店吃较化算。