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2022-01-02
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圣诞前约朋友食饭预祝圣诞，就拣咗嚟铜锣湾呢间楼上西班牙餐厅 🇪🇸除咗喺餐厅门口有一棵飘雪圣诞树🎄枱面上亦都有松果蜡烛台🕯好有圣诞气氛🎅🏼每人一杯Welcome drink🍸可选Homemade Sangria 或lemonade🍹Sangria有清新嘅果香同适量的红酒味，味道唔会太浓，啱晒平时少饮酒嘅我。而lemonade酸酸嘅柠檬味非常醒神兼开胃😆<Tapas> 辣味番茄酱拌马铃薯🥔薯角外面焗得好香脆而薯肉仲系有口感唔会每一pat pat。配上佢哋自制嘅微微辣番茄酱，好惹味，送酒一流🍷自家制烟熏三文鱼配酸面包🐟成件事非常有仪式咁，店员一打开个盖嘅时候，烟雾徐徐飘起，烟熏香味四溢👃🏻烟熏三文鱼肉质软得嚟有咬口，再配上三文鱼籽同粒粒呷醋一齐食，层次更丰富。<Soup>忌廉红菜头冻汤🥣将忌廉同浓厚嘅红菜头冻汤捞匀之后颜色非常好睇，亦都令汤口感更加柔滑，杏仁薄脆亦增添香气同口感。<Main>西班牙面猪肉卡邦尼意粉🍝卡邦尼意粉通常都系配烟肉，配香脆咸香味浓嘅面猪肉都系第一次。由于面猪肉味道比较浓烈，所以店家特意将卡邦尼汁整得相对冇咁浓，平衡返👍🏼
每人一杯Welcome drink🍸可选Homemade Sangria 或lemonade🍹Sangria有清新嘅果香同适量的红酒味，味道唔会太浓，啱晒平时少饮酒嘅我。而lemonade酸酸嘅柠檬味非常醒神兼开胃😆
Sangria & lemonade
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<Tapas>
辣味番茄酱拌马铃薯🥔
薯角外面焗得好香脆而薯肉仲系有口感唔会每一pat pat。配上佢哋自制嘅微微辣番茄酱，好惹味，送酒一流🍷
辣味番茄酱拌马铃薯
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自家制烟熏三文鱼配酸面包🐟
成件事非常有仪式咁，店员一打开个盖嘅时候，烟雾徐徐飘起，烟熏香味四溢👃🏻烟熏三文鱼肉质软得嚟有咬口，再配上三文鱼籽同粒粒呷醋一齐食，层次更丰富。
自家制烟熏三文鱼配酸面包
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<Soup>
忌廉红菜头冻汤🥣
将忌廉同浓厚嘅红菜头冻汤捞匀之后颜色非常好睇，亦都令汤口感更加柔滑，杏仁薄脆亦增添香气同口感。
忌廉红菜头冻汤
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忌廉红菜头冻汤
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<Main>
西班牙面猪肉卡邦尼意粉🍝
卡邦尼意粉通常都系配烟肉，配香脆咸香味浓嘅面猪肉都系第一次。由于面猪肉味道比较浓烈，所以店家特意将卡邦尼汁整得相对冇咁浓，平衡返👍🏼
西班牙面猪肉卡邦尼意粉
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西班牙面猪肉卡邦尼意粉
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<Dessert>
Tiramisu🍰
上面嘅忌廉非常幼滑creamy，下面嘅蛋糕吸收左酒香，为呢一餐画上完美嘅句号😌
Tiramisu
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