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2017-03-20
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很多时候也会由金钟行往上环，途中也会经过不少食肆，今晚就入咗位于威灵顿街嘅S2 Kitchen.见到店名，会以为是吃西餐之类的食肆吧？ 其实此店仍吃创作日本料理啊！店子不大，装修摆设有点像日式居酒屋，有bar台也有二至四人的order台。被安排坐在吧台前，正合我心意，又可以边欣赏边吃呢！有眼不识泰山，原来站在我面前的就是德国宝男代言人乐师傅，哈哈，点解会发现？因为整个open kitchen大部份煮食电器也是德国宝产品，我好奇细问点解成个厨房大多是德国宝产品，唔知以为系德国宝开餐厅⋯师傅先送来一杯好有层次既刺身杯, 它便是必吃的十层海胆杯 !!!由上而下分别是 : 烧白饭鱼脆片, 黑鱼子, 北海道紫海胆, 冲绳海葡萄 ,蓝鳍吞拿拖罗蓉 , 三文鱼子, 白虾, 北海道紫海胆, 蟹肉, 北海道紫海胆, 鲜海带碎.这个海胆杯不止海胆多, 连配料也多 , 一吃难忘 ! FRUIT SAKE ~ 富士高砂 お茶入リ梅酒 (每瓶HK$298, 每杯HK$68) 入口淡淡绿茶味又没有盖过梅子香，两者走在一起产生很美妙的效果 !因为好啱口味，所以研究一下它的来历，它是来自日本静冈県富士宫市淡淡柚子
很多时候也会由金钟行往上环，途中也会经过不少食肆，今晚就入咗位于威灵顿街嘅S2 Kitchen.见到店名，会以为是吃西餐之类的食肆吧？ 其实此店仍吃创作日本料理啊！
店子不大，装修摆设有点像日式居酒屋，有bar台也有二至四人的order台。
被安排坐在吧台前，正合我心意，又可以边欣赏边吃呢！
有眼不识泰山，原来站在我面前的就是德国宝男代言人乐师傅，哈哈，点解会发现？因为整个open kitchen大部份煮食电器也是德国宝产品，我好奇细问点解成个厨房大多是德国宝产品，唔知以为系德国宝开餐厅⋯
十层海胆杯
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由上而下分别是 : 烧白饭鱼脆片, 黑鱼子, 北海道紫海胆, 冲绳海葡萄 ,蓝鳍吞拿拖罗蓉 , 三文鱼子, 白虾, 北海道紫海胆, 蟹肉, 北海道紫海胆, 鲜海带碎.
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FRUIT SAKE ~ 富士高砂 お茶入リ梅酒
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入口淡淡绿茶味又没有盖过梅子香，两者走在一起产生很美妙的效果 !
FRUIT SAKE ~ 富士高砂 お茶入リ梅酒
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FRUIT SAKE ~ 舩板ゆず柚子兵衞
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相对我较喜欢绿茶梅酒，完全无谂过绿茶和梅酒可以做好朋友 !
苹果沙律
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海胆三文鱼籽虾籽面
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酱汁
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海胆三文鱼籽虾籽面
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