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2024-10-17
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✅呢间喺坚尼地城主打手工意粉嘅小店小编bookmark 左好耐，但因为太远所以迟迟未食😂。🌟Set for 2:1️⃣黑松露凯撒沙律🥗2️⃣焗牛骨髓、肉酱配西班牙手工面包🥖牛骨髓+肉酱，呢个组合第一次食。骨髓口感滑，但因肉酱味道太浓郁，变相盖过牛骨髓的味道，小编都系钟意食返原味多啲🤣🫣。配搭的手工面包香脆，好食😋‼️👅：6/103️⃣是日餐汤-龙虾椰菜花汤🦞龙虾味唔算重，而且饮落偏咸，但食到细细粒的椰菜花。👅：5/104️⃣西班牙红虾，是日海鲜手工粉🦐🍝西班牙红虾🦐超大只，而且超多虾膏，食落超有惊喜，鲜甜弹牙，系小店呢个价钱食到咁嘅质素嘅红虾绝对加晒分‼️😍食落口就feel到店家系意粉汁嘅调味落过功夫。调味好好食，能够做到唔太稀，但又唔太稠，令意粉超挂到，配埋意粉绝佳嘅选择！但手工意粉的口感小编略嫌口感唔够q弹，而且意粉比较散短。👅：9/105️⃣榄菜蜜饯美国牛肋骨🥩因为慢煮牛肉特别嫩，刀轻轻一切已经化开🫨。脂肪比一般多，但酱汁煮得入味，令脂肪肥腻感减低好多。虽然个样唔系好吸引，但食落满满惊喜‼️牛味好浓，加上烤过，烤香更特出🤤。👅：9/106️⃣PDS豆腐提拉米苏🍨同一般嘅 Tiramisu唔同，呢度鸡蛋仔系用牛
🌟Set for 2:
1️⃣黑松露凯撒沙律🥗
2️⃣焗牛骨髓、肉酱配西班牙手工面包🥖
牛骨髓+肉酱，呢个组合第一次食。骨髓口感滑，但因肉酱味道太浓郁，变相盖过牛骨髓的味道，小编都系钟意食返原味多啲🤣🫣。配搭的手工面包香脆，好食😋‼️
👅：6/10
3️⃣是日餐汤-龙虾椰菜花汤🦞
龙虾味唔算重，而且饮落偏咸，但食到细细粒的椰菜花。
👅：5/10
4️⃣西班牙红虾，是日海鲜手工粉🦐🍝
西班牙红虾🦐超大只，而且超多虾膏，食落超有惊喜，鲜甜弹牙，系小店呢个价钱食到咁嘅质素嘅红虾绝对加晒分‼️😍
食落口就feel到店家系意粉汁嘅调味落过功夫。调味好好食，能够做到唔太稀，但又唔太稠，令意粉超挂到，配埋意粉绝佳嘅选择！
但手工意粉的口感小编略嫌口感唔够q弹，而且意粉比较散短。
👅：9/10
5️⃣榄菜蜜饯美国牛肋骨🥩
因为慢煮牛肉特别嫩，刀轻轻一切已经化开🫨。脂肪比一般多，但酱汁煮得入味，令脂肪肥腻感减低好多。
虽然个样唔系好吸引，但食落满满惊喜‼️牛味好浓，加上烤过，烤香更特出🤤。
👅：9/10
6️⃣PDS豆腐提拉米苏🍨
同一般嘅 Tiramisu唔同，呢度鸡蛋仔系用牛角包制成的croffle，再将咖啡换上豆腐口味。牛角包鸡蛋仔劲香脆。
Tiramisu 口感细滑、重豆香，但溶得好快，小编影左几张相就溶紧😂，但小编都系钟意普通 Tiramisu多啲🤣。
👅：6/10
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🌟Set for 2:🌟
💰:$890 (set for 2- dinner)
👅Overall : 8.5/10
✅小编因为想食红虾意粉🍝& 牛肋骨🥩，所以叫左2人餐（如果想试多啲野嘅话，叫set 抵过单点）。
✅小编同朋友食完之后都觉得食物好有惊喜，味道值得回访。
✅价钱虽然偏贵，但食得出食材高质，绝对唔系hea你。
✅餐厅偏细，但服务态度嘛嘛地
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