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2023-11-07
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地点朋友食过好正极力推荐，今日专诚去铜锣湾一试。首先餐厅地点好便利，地铁站时代广场一出便是。大约2分钟路程左右环境餐厅环境舒适和整洁，座位空间阔落，餐前餐具职员已经预备好了，还有细心纸巾也放在枱上。装修环境都算有格调，窗前有很多酒樽做装饰，知道还有个露台可出外用餐，不过我今日下午去比较晒无行到出去，如果下次来食晚餐都会出去露台用膳。食品今次我们食个lunch b set，再加点小食。前菜先上是秋刀鱼刺身，摆碟装修好靓，未开始食见到都增加了食欲，首先份量好多，应该都有一条鱼份量，鱼肉新鲜有口感，平时食秋刀鱼刺身会好腥，但系今次食完全冇腥味还保留左鱼既鲜味，最惊喜是个汁，酸甜适中，配埋鱼食好夹，大家唔会抢到大家嘅味，做开胃菜一流。野菜沙律沙律菜新鲜，黑醋好好味，非常开胃马赛鱼海鲜汤汤非常浓，饮到浓浓既鱼油香味，咸度适中，会有想饮完再饮既感觉茶碗蒸卖相十足蛋滑，蛋面既鱼是有轻微火鎗烧过，带出香味。主菜 海鲜蒜香意粉意粉入味，不干不油适中，欣赏是用幼身意粉，食起来更加有口感，海鲜是用了贝类和虾，贝有调过味新鲜弹牙，虾都是非常爽口入味，份量足够两人食。串烧拼盘最欣赏的是摆盘好有心思，串烧下面是饭
朋友食过好正极力推荐，今日专诚去铜锣湾一试。首先餐厅地点好便利，地铁站时代广场一出便是。大约2分钟路程左右
环境
餐厅环境舒适和整洁，座位空间阔落，餐前餐具职员已经预备好了，还有细心纸巾也放在枱上。装修环境都算有格调，窗前有很多酒樽做装饰，知道还有个露台可出外用餐，不过我今日下午去比较晒无行到出去，如果下次来食晚餐都会出去露台用膳。
食品
今次我们食个lunch b set，再加点小食。
前菜先上是秋刀鱼刺身，摆碟装修好靓，未开始食见到都增加了食欲，首先份量好多，应该都有一条鱼份量，鱼肉新鲜有口感，平时食秋刀鱼刺身会好腥，但系今次食完全冇腥味还保留左鱼既鲜味，最惊喜是个汁，酸甜适中，配埋鱼食好夹，大家唔会抢到大家嘅味，做开胃菜一流。
野菜沙律
沙律菜新鲜，黑醋好好味，非常开胃
马赛鱼海鲜汤
汤非常浓，饮到浓浓既鱼油香味，咸度适中，会有想饮完再饮既感觉
茶碗蒸
卖相十足蛋滑，蛋面既鱼是有轻微火鎗烧过，带出香味。
主菜 海鲜蒜香意粉
意粉入味，不干不油适中，欣赏是用幼身意粉，食起来更加有口感，海鲜是用了贝类和虾，贝有调过味新鲜弹牙，虾都是非常爽口入味，份量足够两人食。
串烧拼盘
最欣赏的是摆盘好有心思，串烧下面是饭，饭有做挂汁和落了紫菜芝麻碎，好味。另外到串烧，几样嘢都有惊喜，蜜糖芥末牛这个配搭第一次食，味道好夹好味。黑烧羊西冷，肉质刚刚好，有黑椒少量盐调味，完全无苏味，其后是蔬菜类，秋葵大葱新鲜，食左咁多肉刚好中和下。
总结
以这个质素来说，这价钱我觉得高质同超值，食得出每样𩠌都是有心机去调味过，加上座位舒服，服务人服务周到，每上一道𩠌都会作介绍。美中不足的是，今天渣车来，无得一试酒类，下次晚餐会再来试试。
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