麵創坊 (已結業)

Item: 麵創坊
Rating: 4
Author: CKHKenneth

Noodle Concepts

3.5

53 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

183

鲗鱼涌

$50以下

港式粉面/米线

CKHKenneth

等级3

据闻这店子的老板当年系筲箕湾曾开设 "南洋馆", 当时既我仲读紧中学, 那处成为左我地既饭堂之一, 捞面既味道尚依稀记得......今日有空来到, 就点佢既牛脷捞面, 配峇拉酱, 另加钱点了醉鸡翼面质绝对一赞, 无碱味, 既爽且弹, 而峇拉酱也很出色, 不是一味的死咸, 跟当年既味道差不多牛脷也很厚道, 每块足有5mm厚, 煮得很腍,但不失咬头, 而且有淡淡的牛膻........捞面的汤有阵阵牛味, 喝完也不觉口渴而醉鸡翼也很入味, 而柠茶多了一片青柠, 虽特别, 但饮唔到青柠味.....店子的出品确是不错, 不过价钱就稍高, 减价既话会更好~

据闻这店子的老板当年系筲箕湾曾开设 "南洋馆", 当时既我仲读紧中学, 那处成为左我地既饭堂之一, 捞面既味道尚依稀记得......
今日有空来到, 就点佢既牛脷捞面, 配峇拉酱, 另加钱点了醉鸡翼
面质绝对一赞, 无碱味, 既爽且弹, 而峇拉酱也很出色, 不是一味的死咸, 跟当年既味道差不多
牛脷也很厚道, 每块足有5mm厚, 煮得很腍,但不失咬头, 而且有淡淡的牛膻........
捞面的汤有阵阵牛味, 喝完也不觉口渴
而醉鸡翼也很入味, 而柠茶多了一片青柠, 虽特别, 但饮唔到青柠味.....

店子的出品确是不错, 不过价钱就稍高, 减价既话会更好~