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2011-01-07
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我同朋友决定去大刷一餐，地点系屋企附近的“西环码头”啦~呢间食肆已经变成我同朋友的“饭堂”，就系因为佢有质素、海鲜明码实价、仲有我最爱的“龙皇泡脆饭”~门口有个大大的鱼池，写明每样海鲜的价钱，呢个价仲包埋基本的烹调费，例如$98一箩的花蛤，就可以豉椒炒、酒煮…抵食架~先来一个果皮蒸鲍鱼仔（$118），朋友欣赏佢洗得够干净，我就钟意佢成粒切开再放上个壳，可以好有仪态地食啰~当然，佢蒸得啱啱好，又爽又甜又好吃~再来一个蒜蓉粉丝蒸带子（$78），今次就蒸得太熟了，粒带子肉硬了少少，好在条裙边仲好爽脆，正~主角出场，呢个“龙皇泡脆饭”（$78）真系超抵食，用海鲜炮制的汤底，加埋鱼肉、虾肉、带子粒、珊瑚蚌、菜粒、白饭等，再用个火炉滚热，然后再加埋炸到脆卜卜的饭粒，一入口，几百种鲜味涌上来，包你食完一碗又一碗~我不可一日无菜，之前试过姜汁豆苗真系好够姜，可惜宜家豆苗成百蚊斤，唯有转食泰式通菜。服务员介绍我地食啫啫通菜，果然无介绍错，又辣又香又keep warm，$58抵呀！朋友就不可一日无肉，试了蜜糖柠檬焗咸猪手（$108），估唔到又几盏鬼㖞，又甜又咸几特别；朋友试吓点青柠汁，咦，好有泰菜feel
呢间食肆已经变成我同朋友的“饭堂”，就系因为佢有质素、海鲜明码实价、仲有我最爱的“龙皇泡脆饭”~
门口有个大大的鱼池，写明每样海鲜的价钱，呢个价仲包埋基本的烹调费，例如$98一箩的花蛤，就可以豉椒炒、酒煮…抵食架~
先来一个果皮蒸鲍鱼仔（$118），朋友欣赏佢洗得够干净，我就钟意佢成粒切开再放上个壳，可以好有仪态地食啰~当然，佢蒸得啱啱好，又爽又甜又好吃~
再来一个蒜蓉粉丝蒸带子（$78），今次就蒸得太熟了，粒带子肉硬了少少，好在条裙边仲好爽脆，正~
主角出场，呢个“龙皇泡脆饭”（$78）真系超抵食，用海鲜炮制的汤底，加埋鱼肉、虾肉、带子粒、珊瑚蚌、菜粒、白饭等，再用个火炉滚热，然后再加埋炸到脆卜卜的饭粒，一入口，几百种鲜味涌上来，包你食完一碗又一碗~
我不可一日无菜，之前试过姜汁豆苗真系好够姜，可惜宜家豆苗成百蚊斤，唯有转食泰式通菜。服务员介绍我地食啫啫通菜，果然无介绍错，又辣又香又keep warm，$58抵呀！
朋友就不可一日无肉，试了蜜糖柠檬焗咸猪手（$108），估唔到又几盏鬼㖞，又甜又咸几特别；朋友试吓点青柠汁，咦，好有泰菜feel呀！个猪皮系林的，不过有丰富骨胶原，食完成个咀jel住，感觉好滋补~
呢度对出就系昂船州大桥，睇住呢个一望无际的海景，真系心旷神怡
张贴
