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2024-09-11
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好想食蓝青口，于是去左尖沙咀The Grill Room。虽然佢系喺服务式住宅嘅其中一层，唔算非常当眼，但系平日黎讲都算多人，大家嚟之前记得订位。北海道刺身带子沙律温度适中，唔会太冻，薄片带子刺身配上少少三文鱼子，加上佢酸酸地嘅酱汁，洒上少少少盐，一啖食落去有好清新嘅感觉，作为开胃菜真系唔错蕃番红花忌廉白酒煮青口伴酸种面包佢既蓝青口比起出面食开嘅比较大只，青口非常鲜嫩，完全唔韧，佢个忌廉白酒唔会有太浓嘅酒味，一啲唔系太钟意酒嘅苦味嘅朋友都岩，而且佢个质比较浓稠，所以每只青口都可以挂到汁。烩蕃茄牛面肉扁意大利粉一上菜已经闻到好香蕃茄味，佢嘅牛面猪份量都唔少。牛面肉系非常之浓嘅牛味，而且煮到好腍，一咬落去已经化开一丝丝。意粉唔会煮得太腍，系有咬口得来唔会硬，而且食落系有微微嘅蛋香味。呢一碟比到惊喜！📍The Grill Room (The Humphreys) (尖沙咀)尖沙咀堪富利士道6-6A号爵寓2楼
北海道刺身带子沙律
温度适中，唔会太冻，薄片带子刺身配上少少三文鱼子，加上佢酸酸地嘅酱汁，洒上少少少盐，一啖食落去有好清新嘅感觉，作为开胃菜真系唔错
蕃番红花忌廉白酒煮青口伴酸种面包
佢既蓝青口比起出面食开嘅比较大只，青口非常鲜嫩，完全唔韧，佢个忌廉白酒唔会有太浓嘅酒味，一啲唔系太钟意酒嘅苦味嘅朋友都岩，而且佢个质比较浓稠，所以每只青口都可以挂到汁。
烩蕃茄牛面肉扁意大利粉
一上菜已经闻到好香蕃茄味，佢嘅牛面猪份量都唔少。牛面肉系非常之浓嘅牛味，而且煮到好腍，一咬落去已经化开一丝丝。意粉唔会煮得太腍，系有咬口得来唔会硬，而且食落系有微微嘅蛋香味。呢一碟比到惊喜！
📍The Grill Room (The Humphreys) (尖沙咀)
尖沙咀堪富利士道6-6A号爵寓2楼
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