Barista Caffe

营业中

休息中

又是四女聚首八卦日~一到来已满座，而且规定至少一半人以上才可入座，幸好等位的时间不算太长~可能生意太好了，连水杯也不够用，我们一行四人，一开始只得一杯水，及后杯子洗干净了，店员才再端上四杯水来~因为其中一位友人先已饱餐一顿，我们也就只点了3个set lunch分享吃~先来3个餐汤~ 是浓稠的蕃茄汤~ 很香很滑，咸酸甜味刚刚好~ 很有蕃茄鲜甜味   菠萝鸡扒沙律~ 店员端上来时吓了我们一跳~ 原来沙律的主角是鸡扒，不是沙律   鸡扒大大的一块，店了整个碟的2/3，菠萝沙律混了哈密瓜，只占了一角，份量很小~ 这与我们印象中的沙律完全相反, 平日的都是大大份的沙律菜或生果垫，上面配很少量的肉或鱼~ 不过这儿的鸡扒确又处理得很好~ 上桌时仍冒著热气，皮香脆不油，肉厚有汁，没有雪味   反而沙律就平平无奇了~黑松露虾球阔面~ 黑松露酱汁不多不少刚刚包裹每一条阔面，覆郁香浓~ 可惜虾球似是用了少量的梳打粉腌过，虽然爽弹，但欠缺了鲜味，可谓没有虾味~ 撇除虾球的话，这个阔面是很好吃的~Parma ham pizza~ 批底有点像酥皮，有很多层，十分松脆，但一点也不觉油腻~ 配料份量也很充足