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2019-08-08
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一个人, 点了「潮式招牌鲜蚝仔粥(小)($65)」和「潮式香煎芋头卷($58)」这店应该较适合多人食的, 厨师在外面跟客人聊天, 是潮州人来的下次会试连皮的黄牛肉煲, 见人家吃得香~潮式招牌鲜蚝仔粥, 请小心!!很热, 被烫到了我觉得是会再来食的, 潮州粥不是广东粥煲到爆花很锦那种, 而是更像泡饭的料很足, 蚝很多, 土鱿味突出, 可是不会偏咸, 一个人轻松食一碗不吃力潮式香煎芋头卷, 普普通通, 可再多一点芋头, 感觉就不够粉~也不够芋香, 可能因为不是当造(通常是冬春左右)吧反而是那个酱, 很有趣, 是让人留口水的感觉就是不辣的「是拉差」辣椒酱, 应该就是蒜,白醋, 糖之类的食多了会有点过酸的感觉, 但其实配脆脆炸炸的食物会很搭
这店应该较适合多人食的, 厨师在外面跟客人聊天, 是潮州人来的下次会试连皮的黄牛肉煲, 见人家吃得香~潮式招牌鲜蚝仔粥, 请小心!!很热, 被烫到了
我觉得是会再来食的,
潮州粥不是广东粥煲到爆花很锦那种, 而是更像泡饭的
料很足, 蚝很多, 土鱿味突出, 可是不会偏咸, 一个人轻松食一碗不吃力
潮式招牌鲜蚝仔粥
$65
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潮式香煎芋头卷, 普普通通, 可再多一点芋头, 感觉就不够粉~也不够芋香, 可能因为不是当造(通常是冬春左右)吧
潮式香煎芋头卷
$58
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反而是那个酱, 很有趣, 是让人留口水的
感觉就是不辣的「是拉差」辣椒酱, 应该就是蒜,白醋, 糖之类的
食多了会有点过酸的感觉, 但其实配脆脆炸炸的食物会很搭
很像不辣的「是拉差」
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