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2017-09-09
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以前经过位于置地广场的Kikusan，感觉价钱很贵，不敢入去。最近经过位于希慎广场的分店，见到有很多人排队，再看看门口的餐牌，发现原来价钱不是想像中那么贵，都很亲切平民，怪不得这么多人排队等候。今天星期五，放工尚算准时，所以一时兴起，决定去这间餐厅吃晚饭。由于时间尚早，不用排队。坐下来细看餐牌后，才发现这间餐厅原来卖fusion菜，又中又日，非常有趣，于是我们也点了一些中式菜，一些日式菜，来一个中日crossover。先来一个鳗鱼饭，饭是圆圆的日本米，香甜柔软，鳗鱼尚算肥美尚，每一口都是鲜甜的肉汁。但在日本试过无数炭烧鳗鱼饭的我，觉得这碗鳗鱼饭不能令我满足，因为欠缺了炭烧的香味，也没有外脆内嫩的口感，不够惹味，鳗鱼汁份量又太少，基本上不够拌饭，令这道菜大大失色。豚肉烧卖普普通通，唯一的卖点是大大件，份量充足。虾天妇罗拼樱花虾野菜脆饼的脆浆很脆，虾肉爽口，配搭天妇罗汁，清甜而不腻。今晚的亮点是豚肉小笼包，它外表十分平凡，估不到咬下去竟然鲜甜多汁，肉汁四溢，齿颊留香。另一道令人惊喜的菜式是冲绳苦瓜炒豚肉，端上来是热腾腾，未吃已闻到阵阵香味。苦瓜清甜甘苦，豆腐嫩滑软绵，配搭炒蛋，令人胃口大开
今天星期五，放工尚算准时，所以一时兴起，决定去这间餐厅吃晚饭。由于时间尚早，不用排队。坐下来细看餐牌后，才发现这间餐厅原来卖fusion菜，又中又日，非常有趣，于是我们也点了一些中式菜，一些日式菜，来一个中日crossover。
先来一个鳗鱼饭，饭是圆圆的日本米，香甜柔软，鳗鱼尚算肥美尚，每一口都是鲜甜的肉汁。但在日本试过无数炭烧鳗鱼饭的我，觉得这碗鳗鱼饭不能令我满足，因为欠缺了炭烧的香味，也没有外脆内嫩的口感，不够惹味，鳗鱼汁份量又太少，基本上不够拌饭，令这道菜大大失色。
豚肉烧卖普普通通，唯一的卖点是大大件，份量充足。
虾天妇罗拼樱花虾野菜脆饼的脆浆很脆，虾肉爽口，配搭天妇罗汁，清甜而不腻。
今晚的亮点是豚肉小笼包，它外表十分平凡，估不到咬下去竟然鲜甜多汁，肉汁四溢，齿颊留香。
另一道令人惊喜的菜式是冲绳苦瓜炒豚肉，端上来是热腾腾，未吃已闻到阵阵香味。苦瓜清甜甘苦，豆腐嫩滑软绵，配搭炒蛋，令人胃口大开，食欲大增。
餐牌上还有很多其他中日菜式，但今天吃得实在太饱了，唯有下次再来试试其他菜式。
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