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2023-05-17
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TokyoLima是全港首间以居酒屋气氛做日系秘鲁菜Nekkei的餐厅。其实日式秘鲁菜并不是什么新菜式或 fusion 菜。早于第一次世界大战之后，日本经济低迷，有大量的日本人移居到秘鲁，日本人成为秘鲁其中一个最大的族群之一，他们也因而创造出独特的日系秘鲁菜和食文化：融合了秘鲁菜的Salty, Sour, Spicy, Strong, Bold，与日本料理崇尚的原汁原味的特色。朋友第一次来试啦，非常喜欢他们做的牛扒同个炸鸡！Interesting, Japanese-Peruvian Nikkei cuisine - 'feed me' tasting menu and experience.
TokyoLima是全港首间以居酒屋气氛做日系秘鲁菜Nekkei的餐厅。
其实日式秘鲁菜并不是什么新菜式或 fusion 菜。早于第一次世界大战之后，日本经济低迷，有大量的日本人移居到秘鲁，日本人成为秘鲁其中一个最大的族群之一，他们也因而创造出独特的日系秘鲁菜和食文化：融合了秘鲁菜的Salty, Sour, Spicy, Strong, Bold，与日本料理崇尚的原汁原味的特色。
朋友第一次来试啦，非常喜欢他们做的牛扒同个炸鸡！
Interesting, Japanese-Peruvian Nikkei cuisine - 'feed me' tasting menu and experience.
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