お肉割烹 而今

位于设计感十足的K11 Musea内，餐厅是一贯日本简洁风，经过一条长走廊内就是用餐的位置，座位大约有6-8人私隐度非常高，全是吧枱设计可以观看到日式师傅烹煮的过程，肉割烹料理在香港是比较少有，餐厅利用传统日本割烹料理技巧，融合肉品与时令食材，挑选不同烹调方式创造精致菜式，一年四季会因应时令食材而更换-卯月-先付炭烧天然河鳗 金平煮 最中饼前菜富山萤光鱿鱼 空豆 天妇罗冲绳水云酢物慢煮鹿儿岛萨摩和牛酒盗奶酪强肴稾烧鲭鱼追加 — 海胆热狗温物樱花虾真丈｜白木耳春笋清汤烧物炭烧长崎甘鲷｜美式海老酱汁锅物A5和牛寿喜烧 食事长野县越光米｜赤味噌汤｜渍物甘味长崎抹茶蜂蜜蛋糕｜水果