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2023-05-09
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一行五人试新开食市，呢间食市只是开左个多月，经名嘴一post即跟尾订位🤣；一入餐厅确实有柳阴花明又一村既感觉（就算佢系又一城更何况在领展场），而且餐厅内既格局有如私人会所，每张枱相隔既空间极宽敞私隐度好高，我们坐大厅如坐房既自在；再睇餐牌最少10样野系吸引我，今次试住几样先😎；每碟𩠌上枱时都系热辣辣（系热到个个要吹下先食个种，呢点系其他中菜极少有）1.片皮鸭皮脆肉嫰，片皮时系坚有卜卜声，配料较多样化，有传统鸭酱、桂花糖及出奇夹既蒜蓉酱😲；2.虾籽柚皮柚皮入口松化无渣，柚皮将芡汁充份吸收；3.陈皮榄角脆鳝球其他中菜通常做法都系蜜汁脆鳝，这间中菜用陈皮将淡淡既蜜汁脆鳝画龙点睛4.芝麻卷餐厅自家出品，芝麻磨得幼细，食时能闻到满满既芝麻香，再睇那条有1.5cm粗的卷有成8层（😳无渣流滩）餐厅属中价食市，但睇得出用心将出品尽量做到「抵」及「胜价比高」，期待下次再试埋其他菜式🤓
一入餐厅确实有柳阴花明又一村既感觉（就算佢系又一城更何况在领展场），而且餐厅内既格局有如私人会所，每张枱相隔既空间极宽敞私隐度好高，我们坐大厅如坐房既自在；
再睇餐牌最少10样野系吸引我，今次试住几样先😎；每碟𩠌上枱时都系热辣辣（系热到个个要吹下先食个种，呢点系其他中菜极少有）
1.片皮鸭
皮脆肉嫰，片皮时系坚有卜卜声，配料较多样化，有传统鸭酱、桂花糖及出奇夹既蒜蓉酱😲；
2.虾籽柚皮
柚皮入口松化无渣，柚皮将芡汁充份吸收；
3.陈皮榄角脆鳝球
其他中菜通常做法都系蜜汁脆鳝，这间中菜用陈皮将淡淡既蜜汁脆鳝画龙点睛
4.芝麻卷
餐厅自家出品，芝麻磨得幼细，食时能闻到满满既芝麻香，再睇那条有1.5cm粗的卷有成8层（😳无渣流滩）
餐厅属中价食市，但睇得出用心将出品尽量做到「抵」及「胜价比高」，期待下次再试埋其他菜式🤓
片皮鸭
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