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2019-02-20
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早两晚与友人一行4人光顾，感到有必要写个食评嚟评一评呢间餐厅。官塘区食市林林总总，转眼间改头换面，遇到有心做餐嘅舖头应该比多d人知道。 是晚order左一个四人前晚餐，三个小食加四个main $548，另外最加左个铁板鸡肾， 埋单约$650。 当晚食品质素有高有低，个人而言呢间餐厅算是一个吾错嘅选择. 三款前菜分别点了吉列蚝，芝麻鸡翼及铁板杂菌。当中以吉列蚝最为出色，从外表嘅色泽已经睇得出火候刚好。 炸粉吾厚，内里蚝吾腥有蚝味且多汁。个人评价极高 (因为食过太多劣货…) 芝麻鸡翼就好似有d炸过左火，皮有点硬，不过只鸡翼味道吾错，有点浪费…铁板杂菌味道吾错，吾会太重味，三个前菜中佢自然系食得最耐嘅一个，铁板上可以keep住温度摆耐d都吾怕冻，不过摆耐左个汁当然会浓味左，建议都系吾好摆咁.另加嘅铁板鸡肾，同样十分美味，不过份量吾算多，好此道者不彷一试。第一个嚟嘅系鳗鱼石㶽饭，饭粒饱满，系当晚最出色系main course，不过香味有提升嘅空间，个人认为鳗鱼汁再多d会更出色。咖喱猪扒饭 : 一般，不过不失海鲜意粉 : 意粉煮得耐左，入口带粉带冧，海鲜吾多，算系有d失望。BBQ汁 rib :
三款前菜分别点了吉列蚝，芝麻鸡翼及铁板杂菌。当中以吉列蚝最为出色，从外表嘅色泽已经睇得出火候刚好。 炸粉吾厚，内里蚝吾腥有蚝味且多汁。个人评价极高 (因为食过太多劣货…)
芝麻鸡翼就好似有d炸过左火，皮有点硬，不过只鸡翼味道吾错，有点浪费…
铁板杂菌味道吾错，吾会太重味，三个前菜中佢自然系食得最耐嘅一个，铁板上可以keep住温度摆耐d都吾怕冻，不过摆耐左个汁当然会浓味左，建议都系吾好摆咁.
另加嘅铁板鸡肾，同样十分美味，不过份量吾算多，好此道者不彷一试。
第一个嚟嘅系鳗鱼石㶽饭，饭粒饱满，系当晚最出色系main course，不过香味有提升嘅空间，个人认为鳗鱼汁再多d会更出色。
咖喱猪扒饭 : 一般，不过不失
海鲜意粉 : 意粉煮得耐左，入口带粉带冧，海鲜吾多，算系有d失望。
BBQ汁 rib : 卖相不错，薯角香脆，烧汁味道适中，吾会太酸太攻鼻，不过旧肉就大件事，食落去系juice, 但系就完全吾似系烧/焗过咁，好似攞去拖到7成熟再上汁系咁依焗一焗咁，同食开嘅rib出入颇大，全晚最失望系呢个𩠌，结果食净一旧……
另外呢度重有寿司鱼生order, 不过个人吾习惯同时间食两类吾嘅食品，有机会嘅下次先试。
总计嚟讲我都希望呢间餐厅可以生存得耐d, 毕竟喺官塘工厂区除左I kitchen呢d上楼舖之外已经无几多间可以经营得耐。
张贴
