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2014-11-11
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睇完可爱的熊猫，肚子又开始饿啦~~The Entertainer 有港岛区有不少餐厅买一送一的优惠，有得用当然要用这些优惠啦！经一家之煮挑选后，我们决定到Cafe de Paris晚饭~一星期前已订位，所以去到就可以入座Lu~~不过，我们七点到达时，一枱人也没有呢...环境也真不错~~ 我们被安排坐在窗旁，看著街上人来人往，别有一番味道呢~~ 有大胃王在，多点几道菜也不怕呀~~结果点了两个头盆，四个主菜~~原想用Entertainer 的优惠，但原来Public holiday 是不能用的，算吧~~即管试试它的水准如何，好食的话，下次再用优惠也不迟~先上抬的是面包篮，暖暖的小面包，松软的，可惜它只是配普通的的牛油，如果可以配橄榄油及意大利醋，会更美味呢~餐厅没有水提供，我们又不想饮酒或其他，所以就要了两支Acqua panna ($76)~~才刚食完面包，啤梨菠菜蓝芝士沙律 Spinach Salad ($92)就到来啦~~满满一碟翠绿色的，新鲜清翠，配上浓列的蓝芝士，丰富了整碟沙律的味道~蟹肉焗芦笋 Poached Asparagus ($128)的样子很漂亮呀！红绿黄相间，加上面层
The Entertainer 有港岛区有不少餐厅买一送一的优惠，有得用当然要用这些优惠啦！
经一家之煮挑选后，我们决定到Cafe de Paris晚饭~
一星期前已订位，所以去到就可以入座Lu~~
不过，我们七点到达时，一枱人也没有呢...
环境也真不错~~ 我们被安排坐在窗旁，看著街上人来人往，别有一番味道呢~~
有大胃王在，多点几道菜也不怕呀~~
结果点了两个头盆，四个主菜~~
原想用Entertainer 的优惠，但原来Public holiday 是不能用的，算吧~~即管试试它的水准如何，好食的话，下次再用优惠也不迟~
先上抬的是面包篮，暖暖的小面包，松软的，可惜它只是配普通的的牛油，如果可以配橄榄油及意大利醋，会更美味呢~
餐厅没有水提供，我们又不想饮酒或其他，所以就要了两支Acqua panna ($76)~~才刚食完面包，啤梨菠菜蓝芝士沙律 Spinach Salad ($92)就到来啦~~
满满一碟翠绿色的，新鲜清翠，配上浓列的蓝芝士，丰富了整碟沙律的味道~
蟹肉焗芦笋 Poached Asparagus ($128)的样子很漂亮呀！红绿黄相间，加上面层的金黄色，看得令人食欲大增！爽脆的芦笋，加上啖啖蟹肉，暖暖的，不错！
前菜成功地让我们开了胃，可以好好地迎接主菜的来临~~先上抬的是鲜虾扁意大利粉 Tagliatelle Pasta ($178)
扁意大利粉煮得al dente 的，蛋香十足~ 虾爽口弹牙，但略欠鲜味~ 配著大量的芦笋、红椒，令意大利粉的清爽度大增~
法国慢煮油鸭脾 Confit Duck Leg ($238)，比起油鸭脾，伴菜的焗蕃茄更吸引我呢~~焗蕃茄甜美多汁，面层添了些面包糠及蒜片，加添了香脆的口感~~ 油鸭脾的外层煎得香脆可口，鸭肉嫩嫩的，油润丰盈，咸香十足，美味呀！
再来就是米饭班主至爱，大胃王至怕的酥皮焗羊鞍 Rack of Lamb ($278)，其实，酥皮在那儿呢？那层只是面包糠呀.... 点了七成熟，但成品只有三-五成，见它依然是粉嫩的，怕退货再送来的时候会过熟，所以还是收货吧~ 肉质颇嫩滑的，没有羊膻味，肉味亦不浓，麻麻...~~ 相比起羊鞍，底下的薯蓉更为吸引，香滑美味呀!
最后也是米饭班主至爱安格思西冷扒 Black Angus 10oz sirloin ($268)，presentation很漂亮呀! 五成熟的牛扒香气扑鼻，切开依然是粉嫩的，肉质松化，而牛扒上的香草牛油，更为牛扒的香气及味道提升到另一个层次！伴碟的沙律也不马虎，沙律菜新鲜爽脆，加了一点点的香醋，清新开胃~ 但我更爱的是牛扒下胖胖的薯条，炸得香脆可口，内里是粉稔的，Yummy~~
食过四个主菜，我们认为意粉的水准比肉类好~ 始终这不是扒房，不是食扒的好地方呀~~ 下次再来，还是食pasta 好啦~~食过咸的，当然也要照顾一下甜胃啦~~
其实已经很饱饱，但依然忍不住手，点了两个甜点~
柠檬挞伴云厘拿雪糕 Lemon Tart ($72)，卖相其实很好，柠檬挞上有不少的生果，也有一球小小的云厘拿雪糕及脆脆，合起上来，口感是丰富的~ 可惜，柠檬挞质数很一般，馅儿不够酸不够柠檬香味也不够滑，质感是粉粉的，挞皮又软趴趴的，一点也不讨好...七十大洋的价钱，认真不值!
蛋白甜饼伴黑车厘子 Meringue Glacé $68，厚厚外脆内烟韧的蛋白饼配著酸酸甜甜的车厘子酱，再加上冰冰的雪糕，是比柠檬挞好食啦~~
是晚每人约四百大洋，定价其实不算太贵，但质素来说，依然有进步的空间就这样啰~~
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