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2013-07-27
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走到中环，上次已试过人气之选文华饼店。今次就试一试ifc名店petite Amanda的实力。petite Amanda的堂食位置位于商场内的开放式座位，距离店铺位置也有点远。这开放式座位有点像动物园，用餐位置附近有些异味，第一感觉已不太良好。店员最初都只给我们一只碟。经过一番扰攘下，她才给我们第二只碟。第二感觉已不太良好。 Yuza Cheese Cake ($42)材料有Yuza, Cream Cheese及Crumble。我不喜欢那两个圆形的设计，很净夸。西柚味很清新。Cheese Cake不够滑，饼底有点松散。 Caprice ($46)材料有Dark Chocolate Sponge, Guanaja 70% Chocolate Mousse, Passion Fruit Cremeux。热情果味太浓，盖过了朱古力的味道。朱古力Mousse没有层次感。 Black Breakfast Tea茶包是以锐角三角形设计，杯子亦较一般的小，故茶味比一般的浓。早餐茶茶包放久了就有点苦味了！
petite Amanda的堂食位置位于商场内的开放式座位，距离店铺位置也有点远。这开放式座位有点像动物园，用餐位置附近有些异味，第一感觉已不太良好。
店员最初都只给我们一只碟。经过一番扰攘下，她才给我们第二只碟。第二感觉已不太良好。
Yuza Cheese Cake ($42)
材料有Yuza, Cream Cheese及Crumble。我不喜欢那两个圆形的设计，很净夸。西柚味很清新。Cheese Cake不够滑，饼底有点松散。
Caprice ($46)
材料有Dark Chocolate Sponge, Guanaja 70% Chocolate Mousse, Passion Fruit Cremeux。热情果味太浓，盖过了朱古力的味道。朱古力Mousse没有层次感。
Black Breakfast Tea
茶包是以锐角三角形设计，杯子亦较一般的小，故茶味比一般的浓。早餐茶茶包放久了就有点苦味了！
题外话/补充资料：
价钱不便宜，环境又不好，服务在水准之下，暂找不到藉口再去品尝！
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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