La Parrilla Steakhouse

Item: La Parrilla Steakhouse
Rating: 4
Author: Pro Foodie

4.5

428 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

40233

中环

$201-400

阿根廷菜酒扒房

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397

Pro Foodie

等级4

306

小编系名副其实既牛魔王🐮😈，好钟意食牛🐮，所以今次就黎呢间试下阿根廷菜🇦🇷🤤 入门口已经见到佢地既自家熟成柜，入面放左唔同部位既阿根廷🇦🇷草饲牛扒，会放喺入面熟成至少7-14日去增加牛肉既肉味～坐低之后见到半开放厨房里面既扒炉，厨师会以传统做法，用猛火🔥去锁住肉汁，烧过之后🔥仲有淡淡既炭香tim，啲牛🐮都几好食😋~ 而装修行古典风格，以深色既木调🪵同啡色既砖墙🧱为主，仲有啲古铜色既吊扇，光线比较昏暗，感觉好似去左外国食一个悠闲既午餐，感受下慢活既气氛～(5 😍 系满分，🤩系半分） Lunch Set - $218Lunch Set (Rump Steak) - $298Rump Steak 🥩 (好味指数：😍😍😍😍)平时好多时都食肉眼或者西冷🥩，今次就试下新野，rump steak其实系臀肉，系腰肌至臀部之间既肌肉，牛肉🐮风味浓厚，虽然脂肪比较少，但筋膜都比较少，厚肉得黎质感厚实有弹性但唔会韧～而小编叫既系medium, 烧得🔥恰到好处，里面依然系粉嫩既粉红色又juicy，仲有淡淡既炭香tim～另外不得不提既系个上枱方式几靓，牛扒🥩放喺铁板上面，插左板显示生熟程度既木棍仔，再喺旁

Rump Steak 🥩 (好味指数：😍😍😍😍)
平时好多时都食肉眼或者西冷🥩，今次就试下新野，rump steak其实系臀肉，系腰肌至臀部之间既肌肉，牛肉🐮风味浓厚，虽然脂肪比较少，但筋膜都比较少，厚肉得黎质感厚实有弹性但唔会韧～而小编叫既系medium, 烧得🔥恰到好处，里面依然系粉嫩既粉红色又juicy，仲有淡淡既炭香tim～另外不得不提既系个上枱方式几靓，牛扒🥩放喺铁板上面，插左板显示生熟程度既木棍仔，再喺旁边放左6种传统既阿根廷🇦🇷酱汁，有酸酸甜甜既番茄他他🍅、清新既青酱🌱、惹味既BBQ酱等等，任君选择～

Milanesa 🧀🍅🐮 (好味指数：😍😍😍😍)
平时多数食芝士焗鸡扒🐥，芝士焗吉列牛扒🧀🥩真系第一次试～个吉列牛扒🥩既炸皮系用面包糠🍞整既，唔会过厚同油，质感金黄酥脆，块扒🥩既肉质几软熟，牛味🐮香浓，配埋上面焗融左有咸香又带啲拉丝既芝士🧀，同埋上面酸酸甜甜又多汁既番茄🍅，感觉醒胃又唔会好油腻～

Steak tartare 🐮 (好味指数：😍😍😍😍🤩)
个他他都几好食，质感软腍得嚟又唔会无咬口，亦唔会有好多筋，入面仲有啲清香既香草🌿，酸酸地咁几开胃🤤 又可以中和左肉既油腻～同时仲可以配金黄香脆既法包🥖一齐食，几香口同口感丰富

Empanada de Carne Criolla

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Empanada de Carne Criolla 🐮🥟 (好味指数：😍😍😍😍)
呢个系一个牛肉馅饼🐮🥟，个样好似平时啲批🥧咁，里面有好多惹味有咬口既免治牛肉🐮同埋香甜软腍既洋葱🧅，表皮整到金黄酥脆，整体几松化同香口～旁边仲配左啲酸酸甜甜既番茄莎莎🍅，开胃又可以解腻

Garlic and Parsley Skinny Fries

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Garlic and Parsley Skinny Fries 🧄🌿🍟 (好味指数：😍😍😍😍)
啲薯条🍟上枱既时候仲系热辣辣既，粗幼度适中，几有咬口，炸到金黄酥脆，里面质感绵密，配埋蒜头🧄同香草🌿，惹味又有啲清香，都几好食😋

Broccolis and Green Beans

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Broccolis and Green Beans 🥦🫛 (好味指数：😍😍😍😍)
啲西兰花🥦同青豆都煮得几清新爽口，有用到咸香惹味既蒜头🧄去烤，又唔觉有草青味，亦都唔会老得济有渣，烤完收干左啲水分又香口啲～

Chocolate Fondant - +$78 (好味指数：😍😍😍😍🤩)
呢个心太软上枱既时候仲系热既，一整开就见到啲朱古力浆🍫好似澎湃既瀑布🌊咁涌出黎😍 个朱古力浆🍫香浓醇厚，质感软滑又带有少少朱古力🍫独有沙沙地口感，甜度适中，块皮就焗得几松化带啲微脆，有两种口感几正🤤 旁边仲配左啲酸酸甜甜既士多啤梨片🍓、蓝莓🫐同桑莓，清新又无咁漏～